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⊙作者：馬淑然

⊙編輯：小余

每當夏天來臨，痛風(fēng)病人發(fā)作的數(shù)量便會明顯增加?？擅髅魍达L(fēng)是一種和季節(jié)關(guān)聯(lián)不太明顯的病，怎么會在夏季多見呢？

痛風(fēng)的誘發(fā)原因有很多，而大多是由于不良的飲食導(dǎo)致的，所以對于痛風(fēng)的預(yù)防主要是飲食調(diào)理。而夏季來臨時，人們活動時間增長，各種美食美酒的誘惑也就多了起來，一旦沒管好自己的嘴，痛風(fēng)就要來拜訪了。

一般而言，從飲食攝入的嘌呤和人體自身代謝生成的嘌呤會以尿酸的形式通過腎臟從尿中排除，“入”與“出”保持動態(tài)平衡。一旦平衡被破壞，就會出現(xiàn)痛風(fēng)。不但如此，營養(yǎng)飲食還可以治療痛風(fēng)，對于急性期的患者甚至應(yīng)使食物嘌呤的攝入量接近于零，才能配合用藥迅速緩解癥狀。一般緩解期或慢性期的患者可以將嘌呤的攝入量控制在100～150毫克/天，通常就會有效預(yù)防癥狀的發(fā)生。具體而言應(yīng)注意以下幾點：

1、多食低嘌呤食物。

多食低嘌呤的食物是痛風(fēng)患者的正確飲食方式

低嘌呤食物包括：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；

中嘌呤食物包括：肉類、豆類、海鮮；

高嘌呤食物包括：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內(nèi)臟、魚類。

下面對常見的低嘌呤蔬菜進行介紹。

（1）茄子：有活血消腫、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱止痛的作用。為堿性食品，幾乎不含嘌呤物質(zhì)，還具利尿功效，適宜痛風(fēng)病人經(jīng)常食用。

（2）卷心菜：俗稱包菜，又名甘藍，基本上不含嘌呤，它含有大量的維生素c，具有排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用。

（3）黃瓜：為堿性瓜菜食品，含豐富的維生素C、鉀鹽和多量水分。有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用?？蓭椭判钩龆嘤嗟哪蛩幔陨蜃鳑霭璨私钥?。

（4）蘿卜：性涼，味辛甘。屬堿性食品，含有多量水分和維生素，而含嘌呤成分很少。生食、涼拌、煮食或煨湯均可。

（5）青菜：俗稱白菜、菘菜，基本上不含嘌呤，含較多維生素C和鉀鹽，屬堿性食物?？伤募境３?。

（6）馬鈴薯：是一種堿性食品，基本上不含嘌呤，含有大量維生素C和豐富鉀鹽，可以堿化尿液并有利尿作用。

（7）甘薯：基本不含嘌呤，痛風(fēng)患者適宜以之代糧，常吃多吃。

（8）芹菜：性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，基本不含嘌呤。

（9）冬瓜：性涼，味甘淡，有利小便的作用。冬瓜本身含多量水分和豐富營養(yǎng)，維生素C含量特別豐富，有促進尿酸的排泄作用，故痛風(fēng)之人可常食之。

（10）南瓜：性溫，味甘，是一種堿性食物。所以，慢性痛風(fēng)者可食用南瓜。

（11）雌性紅蘿卜：屬堿性高鉀食品，甚利關(guān)節(jié)，御風(fēng)寒，行風(fēng)氣，祛邪氣。具有減少尿酸鹽的沉積，抑制痛風(fēng)發(fā)生的作用。痛風(fēng)食譜中應(yīng)重點推薦雌性紅蘿卜，并能保護腎臟，痛風(fēng)患者可以長期食用。

2、限食或禁食酸性較強的食物

酸性較強的食物對于痛風(fēng)患者來說要注意限制食用。一般來說，酸性食物會導(dǎo)致體內(nèi)的酸堿平衡失衡，酸性過強也容易引起痛風(fēng)病的發(fā)作，不能吃的酸性食物有咖啡，濃茶，酸菜，泡菜等食物。

3、提倡碳水化物

碳水化物也是痛風(fēng)患者平時需要提倡多食用的主食。碳水化物能促進人體尿酸排泄，因此，痛風(fēng)患者素日飲食應(yīng)以這些食物為主，以確保熱量供給。建議多食用米、面、谷類，因其中的主要成分均是碳水化合物。另外，還有紅豆。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫，利于尿酸的排泄，減少痛風(fēng)石的形成。

4、禁忌飲酒、暴飲暴食和糖果攝入

痛風(fēng)患者忌飲酒，尤其是啤酒，酒精容易使體內(nèi)堆積乳酸，能夠抑制尿酸的排出，容易誘發(fā)痛風(fēng)。痛風(fēng)患者應(yīng)合理飲食，禁忌暴飲暴食，防止過胖，糖類在總熱量中不宜超過50%～60%，應(yīng)少吃糖果，以免加重腺嘌呤核苷酸分解，加速尿酸生成，以防痛風(fēng)“病從口入”。

此外，痛風(fēng)患者，還應(yīng)該注意勞逸結(jié)合，避免過度勞累，注意保暖和避寒，鞋襪寬松，心情舒暢，急性期應(yīng)臥床休息，將患肢抬高，定期復(fù)查血尿酸，定時足量服藥。

親愛的朋友們，了解了以上有關(guān)痛風(fēng)的知識，您還為痛風(fēng)煩惱嗎？趕快行動起來吧！只要您堅持合理的中西醫(yī)治療和日常起居情志調(diào)理，相信您擺脫痛風(fēng)不是“渴望不可及的夢想”！