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【科普營養(yǎng)】什么樣的運(yùn)動量“最健康”?——解讀美國居民最新運(yùn)動指南

中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)(lcyycc)


作者介紹


鄭西希

北京協(xié)和醫(yī)院臨床醫(yī)師,

畢業(yè)于協(xié)和醫(yī)學(xué)院,公眾號“西希營養(yǎng)學(xué)”的創(chuàng)作者。

是一個有著一枚吃貨的心和一個醫(yī)生的學(xué)術(shù)控的醫(yī)學(xué)女博士,


在臨床工作和生活中遇到很多關(guān)于健身、減肥、營養(yǎng)的問題,答案真真假假難以分辨,所以致力于通過微信的平臺,用原創(chuàng)的圖畫和文字,向大眾講述實用、有趣而靠譜的營養(yǎng)學(xué)知識。




什么樣的運(yùn)動量“最健康”?——解讀美國居民最新運(yùn)動指南


文章來源:西希營養(yǎng)學(xué)微信公號

已授權(quán)《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》轉(zhuǎn)載


在2018年11月這個寒冷的冬天里,美國醫(yī)學(xué)雜志(JAMA)發(fā)表了最新的美國居民運(yùn)動指南,這是2008年之后居民運(yùn)動指南的再一次更新。這份指南綜合了最新和較權(quán)威的關(guān)于“運(yùn)動與健康”的研究[1],今天西希就來根大家一起解讀這份運(yùn)動指南。


在美國目前80%以上發(fā)的兒童和成人都沒有達(dá)到健康的運(yùn)動水平。2015年《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》中我國成人規(guī)律鍛煉率僅有18.7%。運(yùn)動到底有多重要,對于健康有哪些好處,以及怎樣的運(yùn)動最有效果,最新的運(yùn)動指南中都有涉及,下面就來一一分解。



1

運(yùn)動的益處

心腦血管和代謝病

運(yùn)動對于心血管健康有益,這基本是常識了。這次的運(yùn)動指南再次強(qiáng)調(diào)了這點,運(yùn)動可以減少全因死亡率和心血管疾病死亡率,還能降低心梗、腦梗發(fā)生率,減少高血壓、2型糖尿病和血脂異常。這些是中老年人健康的第一殺手。


腫瘤

運(yùn)動還可以減少腫瘤的風(fēng)險,肥胖是很多腫瘤的危險因素。通過運(yùn)動能夠預(yù)防的腫瘤包括膀胱癌、乳腺癌、結(jié)直腸癌、子宮內(nèi)膜癌、食管癌及胃癌、腎臟腫瘤和肺癌。當(dāng)然腫瘤是多因素疾病,并不是說運(yùn)動就可以避免,但是可以降低一些腫瘤發(fā)生的風(fēng)險。


肥胖

運(yùn)動本身并不能讓人瘦,具體原因在之前的推送中提到過(點擊鏈接查看”運(yùn)動減肥的真與假),因為不控制飲食純靠運(yùn)動“減重”所需的運(yùn)動量非常大,每天要在跑步機(jī)上以10的速度跑1.5個小時左右。但是運(yùn)動可以減少長胖的速度,隨著年齡增長我們的肌肉、骨量會流失而脂肪會增多,運(yùn)動可以減少肌肉流失減少骨質(zhì)疏松,讓身體成分更健康。


認(rèn)知功能

運(yùn)動可以讓人更聰明!幾年前有一本書《運(yùn)動改變大腦》很好的講述了運(yùn)動和人的智力、情緒之間的正向關(guān)系。這次的運(yùn)動指南也強(qiáng)調(diào)了運(yùn)動能夠增強(qiáng)認(rèn)知功能讓人更聰明,并且能改善睡眠,減少焦慮抑郁,甚至降低老年癡呆的風(fēng)險。




2

從無到有是最有意義的增長


運(yùn)動對健康的益處最明顯的來自于“從無到有”。也就是說即便是只增加很小的運(yùn)動量,就可以讓健康狀況變得更好,并且從“不運(yùn)動”到“開始運(yùn)動”所獲得的健康益處最大。



運(yùn)動量和心血管疾病風(fēng)險的降低是一個非線性的關(guān)系[2],當(dāng)剛開始增加運(yùn)動量時,對心臟健康的好處最大,之后隨著運(yùn)動量的增加,會對心血管健康有額外的好處,但是獲益的程度都沒有“從無到有”那么大。最后當(dāng)運(yùn)動量已經(jīng)很大的時候,再增加運(yùn)動量對于心血管健康還會有小幅度的益處。



3

什么樣的運(yùn)動量“最健康”

這個問題的答案當(dāng)然因人而異,但是從群體的角度講,研究發(fā)現(xiàn)對于成年人,每周中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動150-300分鐘或者高強(qiáng)度有氧運(yùn)動75-150分鐘或者這兩種強(qiáng)度的運(yùn)動組合能夠有最大的健康獲益。同時還建議成人一周有2次肌肉力量訓(xùn)練。中等強(qiáng)度和高強(qiáng)度的有氧運(yùn)動指的是什么呢?


中等強(qiáng)度運(yùn)動

  • 絕對強(qiáng)度在3-5.9 MET之間(1MET相當(dāng)于靜坐的能量消耗)

  • 運(yùn)動的時候能夠完整說話,但是不能哼歌

  • 例如:快走、騎自行車(每小時小于16km)


高強(qiáng)度運(yùn)動

  • 絕對強(qiáng)度>6 MET

  • 運(yùn)動的時候不能整句的說話

  • 例如:跑步、打網(wǎng)球、騎自行車(每小時大于16km) 



4

工作太忙?沒關(guān)系,短時間運(yùn)動也有幫助

工作太忙,沒時間規(guī)律運(yùn)動,沒關(guān)系,好消息是——短時間運(yùn)動也對健康有好處。


2008年的運(yùn)動指南指出需要連續(xù)運(yùn)動至少十分鐘才能有效果。這次的指南綜合近年的研究,不再對運(yùn)動的時長設(shè)定限制,即便是跑上幾層樓梯也可以算是運(yùn)動。因為“任何運(yùn)動都比坐著不動強(qiáng)”,規(guī)定運(yùn)動時間反而會讓人產(chǎn)生畏懼心理,總覺得今天沒有足夠的時間,干脆再另外找時間運(yùn)動吧,結(jié)果就是最終沒有增加運(yùn)動。


在2017年的JAMA上發(fā)表過一篇英國研究者做的有趣研究。這項研究追蹤了5萬多人,主要研究每周什么時候做運(yùn)動會不會對健康有不同影響,有一群人被稱為“周末勇士”,他們平時沒時間運(yùn)動,而在雙休日會進(jìn)行比較高強(qiáng)度的運(yùn)動。與周末勇士對比的是規(guī)律運(yùn)動(一周運(yùn)動超過三次的)和不怎么運(yùn)動的人。結(jié)果發(fā)現(xiàn),和不怎么運(yùn)動的人相比,“周末勇士”和平時規(guī)律運(yùn)動的人心血管疾病死亡率都明顯更低[3]。即便平時沒有時間,只要一周運(yùn)動1-2次也能對健康有很大幫助。 



5

運(yùn)動對于健康的好處是立竿見影的

運(yùn)動多久才能有效果呢?想要有人魚線和馬甲線可能需要幾個月,但是獲得運(yùn)動相關(guān)的健康益處可以很快。研究發(fā)現(xiàn):


  • 一次中到大強(qiáng)度有氧運(yùn)動之后,降血壓的效果可以持續(xù)半天左右[4]

  • 一次有氧運(yùn)動之后,次日測定的甘油三酯和胰島素敏感性都會改善,改善的程度和運(yùn)動的強(qiáng)度相關(guān)[5]。所以雖然小量運(yùn)動就能有效果,在可能的情況下還是應(yīng)該逐步增加運(yùn)動量。 



6

最后的總結(jié):不同人群的運(yùn)動目標(biāo)


  • 學(xué)齡前兒童(3-5歲)建議每天一直保持運(yùn)動

  • 兒童青少年(6-17歲)每日至少有60分鐘的中高強(qiáng)度運(yùn)動

  • 成人:每周150-300分鐘中等強(qiáng)度75-150分鐘高強(qiáng)度有氧運(yùn)動+每周2次力量訓(xùn)練

  • 老年人:和成人的運(yùn)動推薦一樣,但是推薦進(jìn)行幫助平衡力的訓(xùn)練,這樣可以減少摔傷的風(fēng)險,研究顯示即使是在90歲的年齡,適當(dāng)?shù)腻憻捜匀豢梢栽鰪?qiáng)股四頭肌肌肉力量

  • 孕婦和產(chǎn)后婦女:每周建議進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動 

如何定義各種運(yùn)動呢?運(yùn)動指南中也對各種運(yùn)動給出了簡單易懂的解釋。


有氧運(yùn)動

有氧運(yùn)動是指讓身體大部分肌肉群持續(xù)運(yùn)動一段時間,并可以增進(jìn)心肺功能的運(yùn)動。所以又稱為耐力運(yùn)動。例如快走、跑步、騎行、游泳等


肌肉力量訓(xùn)練

肌肉力量訓(xùn)練指的是可以增加肌肉力量、爆發(fā)力和增加肌肉含量的運(yùn)動。通常需要讓肌肉對抗一定阻力收縮,應(yīng)用彈力帶或者身體自重的訓(xùn)練屬于力量訓(xùn)練。


增強(qiáng)骨骼的運(yùn)動

任何會對骨骼施加應(yīng)力的運(yùn)動都有助于骨骼生長和加強(qiáng)骨骼。主要包括身體與地面之間有相對運(yùn)動的,如跳繩、跑步、球類運(yùn)動中的彈跳。


增加平衡的運(yùn)動

訓(xùn)練我們對抗內(nèi)在或外在的力量,盡量不摔倒的練習(xí)。比如箭步蹲、單腿支撐、倒著走等,瑜伽運(yùn)動中很多動作是增加平衡的運(yùn)動。


西希2019年的運(yùn)動計劃

最后立個flag,跟大家分享一下我自己的運(yùn)動計劃。我之前曾經(jīng)幾乎每天運(yùn)動,主要是5-10公里的跑步和力量訓(xùn)練,但是在經(jīng)過幾個月的停止不動之后,現(xiàn)在所有的運(yùn)動都需要從零開始了。今年的目標(biāo)是保證每周有5-6天運(yùn)動,即便運(yùn)動量很小或者只是做幾組蹲起也可以。


  • 有氧運(yùn)動:跑步。需要從小量開始,快速增加跑量也會讓身體不適而產(chǎn)生傷病。所以西希的計劃是每周1-2次,每次20分鐘左右的慢跑,配速在6-7分鐘之間,基本上可以達(dá)到6MET的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動標(biāo)準(zhǔn),每周跑量8km左右

  • 力量訓(xùn)練:全身肌肉都需要鍛煉,但在開始需要注重大肌群和中軸肌群的練習(xí),這是很多運(yùn)動的基礎(chǔ)。所以會有每周1-2次訓(xùn)練,重點是臀腿和核心肌肉。

  • 平衡訓(xùn)練:平衡性訓(xùn)練和拉伸很重要,柔韌性和平衡性一直是西希缺乏的。所以在運(yùn)動計劃中會加入1-2次的瑜伽練習(xí)。


在app商店中有很多有效的幫助運(yùn)動的app,西希一直用的有Nike running club(NRC)和Nike Training Club(NTC)


  • NRC可以用來記錄跑步,同時NRC還推出了教練引導(dǎo)跑步,會在跑不的時候給你語音提示,很適合剛開始跑的小伙伴邁出第一步。還可以幫你設(shè)計訓(xùn)練計劃,這樣跑步日和休息日及力量訓(xùn)練日可以很好的搭配。

  • NTC有很多種力量訓(xùn)練,有自重的、需要器械的和瑜伽,最近還加入了一些搏擊訓(xùn)練,每套訓(xùn)練都包括熱身-訓(xùn)練和整理,可以直接跟著練

  • Pocket yoga是一個很好的瑜伽軟件,雖然要收費(fèi),但是里面的內(nèi)容很豐富,有基本體式和成套的練習(xí)。

  • Seven minute workout 7分鐘鍛煉,非常適合只有碎片時間和自重的練習(xí),每天進(jìn)行2-3次7分鐘訓(xùn)練,其實就是力量練習(xí)好的開始。


看完之后有沒有激發(fā)出你在寒冬中也要運(yùn)動的小宇宙呢?今年的新年愿望如果也包含變得更健康的話,趕快制定運(yùn)動計劃吧,新年也要健康鴨!



參考文獻(xiàn):

[1] The Physical Activity Guidelines for Americans. JAMA. doi:10.1001/jama.2018.14854

[2] Exercise at the extremes: the amount of exercise to reduce cardiovascular events. J Am Coll Cardiol. 2016;67(3):316-329. doi:10.1016/j.jacc.2015.11.034

[3] Association of “weekend warrior” and other leisure time physical activity patterns with risks for all-cause, cardiovascular disease, and cancer mortality. JAMA Intern Med. 2017;177(3):335-342. doi:10.1001/jamainternmed.2016.8014

[4] Short-term effect of dynamic exercise on arterial blood pressure. Circulation. 1991;83(5): 1557-1561. doi:10.1161/01.CIR.83.5.1557

[5] Acute decrease in serum triglycerides with exercise. Metabolism. 1982;31(8):844-847. doi:10 .1016/0026-0495(82)90085-3





《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》編輯部



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