很多新手媽媽又開始頭疼了，冬季該給寶寶吃甚么，寶寶才干身材健旺，少生?。?/span>
下面跟著小編學(xué)做冬季寶寶最愛吃的輔食。
4-6個月的寶寶
1紅薯米糊
原料：紅薯20克、米粉30克
做法：
①紅薯洗凈，削皮，切碎煮軟。取出搗碎成紅薯泥。
②拌入米粉中。
Tips：紅薯米糊口感香甜，易入口，而且纖維多，能輔助寶寶消化。
2米湯胡蘿卜泥
原料：大米湯適當(dāng)、胡蘿卜半根
做法：
①胡蘿卜切塊兒、煮熟，用大勺子碾壓成泥。
②放入適當(dāng)大米湯劃開便可。
Tips：胡蘿卜富含豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體后在腸道和肝臟內(nèi)可改釀成維生素A，是飲食中維生素A的重要來歷之一。當(dāng)然很是合適寶寶，可是也不成吃過量。
3小米粥
原料：小米50克、水適當(dāng)
做法：
①將小米淘洗干凈，放入鍋中。
②放入適當(dāng)?shù)乃?，小火煮至小米軟爛時關(guān)火。
Tips：
1.小米表皮有一層物質(zhì)能熬出米油，米油營養(yǎng)最豐富了，出格合適初嘗輔食的寶寶。煮制的時辰，若是感應(yīng)沾染不夠黏稠，可以加點大米出來。小米最多淘洗一次，不要用手搓，以防止破損其營養(yǎng)。
2. 寶寶最初測驗測驗小米粥時辰，可以從上面的一層米油初步，而后慢慢加上煮得軟軟的稀爛的小米粒。
4南瓜燕麥粥
出格合適便秘的寶寶食用?！ ?/span>
原料：燕麥30克、南瓜50克
做法：
①南瓜洗凈，削皮，切小塊。
②南瓜放入鍋中，小火煮8分鐘，再放入燕麥，持續(xù)小火煮2分鐘便可。
Tips：燕麥富含卵白質(zhì)、磷、鐵、鈣等營養(yǎng)素，與其他粗糧對照，其所含人體必須的8種氨基酸均居首位，而且在調(diào)劑消化道功效方面，所含維生素B1、維生素B2更是功效精彩。
5大米冬瓜粥
原料：大米50克、冬瓜20克
做法：
①大米淘洗干凈，浸泡1小時；冬瓜洗凈，去皮，切成小丁。
②將冬瓜和大米一路熬煮成粥便可。
Tips：冬瓜含有卵白質(zhì)、胡蘿卜素、伙食纖維和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，且鉀鹽含量低。
7-9個月的寶寶
1平菇蛋花粥
平菇富含氨基酸、卵白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分?！?/span>
原料：平菇50克、生雞蛋黃1個、青菜適當(dāng)
做法：
①平菇洗凈，撕成小條；生雞蛋黃打散；青菜擇洗干凈，切碎。
②油鍋燒熱，倒入平菇片炒至熟。
③鍋內(nèi)倒入適當(dāng)水，加上米，煮熟后倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黃液和青菜末略煮便可。
Tips：平菇中氨基酸種類齊全，對加強寶寶記憶、增進智力有奇怪的浸染。
2栗子棗泥小米粥
原料：小米25克、核仁20克、去皮栗子3只、干棗肉7克、凈水250毫升
做法：
①紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的凈水，用攪拌機攪勻，而后用鍋煮熟。
②將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。
③將小米放入電飯煲，加 250 毫升凈水調(diào)至煮粥檔煮軟爛，備用。
④將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥同化煮開。將核桃仁弄碎。
⑤將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁便可。
Tips：栗子內(nèi)皮，可用熱水煮開燜5分鐘，極易去掉。
3西紅柿疙瘩湯
下入面疙瘩時，要正視用湯勺攪動，防止面疙瘩結(jié)成大塊，如組成了大塊，要用湯勺捻開。
原料：西紅柿半個、芹菜10克、生雞蛋黃1個、面粉適當(dāng)
做法：
①西紅柿洗凈去蒂切成小塊；芹菜洗凈切成芹菜碎備用。
②適當(dāng)面粉，打入生雞蛋黃，分次放入凈水，邊加水邊用筷子攪拌成面團顆粒，直至將面粉攪拌成巨細均勻的面疙瘩。
③將西紅柿在炒鍋里翻炒一下，放入適當(dāng)凈水，煮到西紅柿軟爛。
④下入面疙瘩攪勻，再放入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘便可。
Tips：西紅柿還含有豐富的維生素A原，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可以增進寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶患佝僂病和眼病。
4豆腐雞肉香菇湯
光華和味道城市讓寶寶快活愛好，不過要正視別讓寶寶一次食用過量。
原料：香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克、西蘭花20克、生雞蛋黃1個、高湯適當(dāng)
做法：
①香菇用水泡發(fā)洗凈切絲；雞肉切?。欢垢瘔撼赡?；西蘭花燙熟切碎；生雞蛋黃攪勻。
②高湯加水煮開，下香菇絲和雞肉丁。
③再次煮開，下豆腐泥、西蘭花末和蛋液，煮3分鐘便可。
Tips：香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及30多種酶，這些營養(yǎng)成分對腦功效的正常發(fā)育有增進浸染。
5西紅柿魚泥
寶寶吃魚順次：河魚—海魚—貝殼類（蝦、蟹等）。
原料：魚肉50克、西紅柿半個
做法：
①將魚去皮、去刺，放入盤內(nèi)上鍋蒸熟，將熟魚肉搗爛。
②西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テ?，搗成碎末。
③將魚泥與西紅柿泥加溫水調(diào)勻便可。
Tips：魚肉的卵白質(zhì)含有人體所需的多種氨基酸，進入寶寶體內(nèi)，幾近可以全數(shù)被領(lǐng)受，所以魚肉是精良的卵白質(zhì)來歷，很是合適寶寶食用。
10-12個月的寶寶
1南瓜山藥米飯
將山藥削皮往后，和南瓜一路搭配米飯蒸，不單味道香，營養(yǎng)更豐富。
原料：大米適當(dāng)、南瓜30克、山藥丁20克
做法：
①南瓜去籽，去皮，切小丁；山藥去皮，切小丁。
②南瓜丁與山藥丁混大米下鍋蒸熟便可。
Tips：山藥是一種很好的蔬菜，除營養(yǎng)價值豐富，搜羅維他命B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)外，還存在健脾胃、易腎氣，及增長免疫的功效。
2蝦仁香菇面
蝦仁的通乳浸染較強，而且富含磷、鈣，對小兒有較著的補益功效。
原料：面條50克、香菇1只、去殼鮮蝦仁2只、小油菜1棵、骨頭湯適當(dāng)
做法：
①白蘿卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗凈，分袂入滾水焯一下，而后切成絲。
②蝦仁洗凈入滾水中燙熟，撈出備用。
③骨頭湯燒凋謝入白蘿卜、拉面煮熟，下蝦仁、油菜、香菇煮熟，盛出便可。
Tips：這道面配了香菇、洋蔥、鮮蝦等，增長了面的營養(yǎng)價值。對于香菇，可以用鮮的，也能夠用泡發(fā)的干香菇。
3三文魚飯
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，它是寶寶腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必不成少的物質(zhì)。
原料：蘿卜苗15克、熟米飯80克、三文魚一小塊、動物油2毫升
做法：
①蘿卜苗切段。
②沙鍋中放凈水、熟米飯和幾滴動物油煮開。
③煮到米粒開花后關(guān)火，放入三文魚煮熟，再放入蘿卜苗燙熟。
④將飯盛到碗中，拌入三文魚便可。
Tips：三文魚富含DHA，有助寶寶智力發(fā)育；蘿卜苗的維生素A含量是柑桔的50倍，維生素C的含量超出檸檬1.4倍。增長富含維生素A、維生素C的輔食可有用削減傷風(fēng)產(chǎn)生率。
1-2歲的寶寶
1松仁玉米
松仁玉米在東北菜里很是有代表性，含有豐富的卵磷脂和維生素E。
原料：松仁50克、玉米粒50克
做法：
①鍋中倒入適當(dāng)油，油熱后倒入玉米粒翻炒。
②翻炒幾下后，放入松仁，一路翻炒均勻。
③若是有胡蘿卜丁和豌豆可以放入其中。
④可加少量牛奶熬煮一會兒，增長一些奶香。
Tips：松仁玉米存在降落膽固醇、刺激腸胃蠕動、防止細胞朽邁以及增進腦功效發(fā)育等功效。
2西紅柿炒雞蛋
原料：西紅柿1個、雞蛋1個、鹽少量
做法：
①將西紅柿切塊備用。
②雞蛋打散，下鍋炒熟。
③雞蛋和西紅柿合炒在一路，加鹽少量。片霎后即成。
Tips：采辦番茄時，要挑成熟的番茄。市道上有的番茄當(dāng)然紅，但未必就熟了，買時可以捏一下，很硬的不要買，要選優(yōu)柔適中的。
3奶油南瓜湯
可愛的奶黃色湯，加上牛奶的香味，讓這一款南瓜湯成為色香味俱全的營養(yǎng)餐。
原料：南瓜500克、黃油30克、鮮奶油100毫升、洋蔥粒少量、牛肉或者雞上湯500毫升、鹽和胡椒粉少量
做法：
①將南瓜去皮，切小粒。炒鍋加熱，消融黃油，放入洋蔥粒，炒 5 分鐘至軟。
②放入南瓜及上湯，煮至南瓜軟身。
③用攪拌機將湯料攪爛，倒回鍋中。
④放入鹽及胡椒粉，拌入鮮奶油，用文火煮熟，拌勻便可。
Tips：南瓜的營養(yǎng)豐富，含有維他命A、B、C，還有豐富的乙型胡蘿卜素、葡萄精及存在高纖維等，能潤肺，補中益氣，對身材各方面都有很大輔助，是很是健康的食品。
4鮮蝦蔬菜粥
原料：西蘭花2朵、胡蘿卜1/4根、鮮蝦仁5個、大米適當(dāng)
做法：
①西蘭花掰成小朵，用鹽水泡一下，洗凈；胡蘿卜洗凈，切薄片；鮮蝦去頭，去殼，去蝦線。
②西蘭花、胡蘿卜放入鍋中焯熟至軟；鮮蝦在鍋中煸炒片霎。
③大米適當(dāng)，加三倍水，煮至黏稠，放入西蘭花、胡蘿卜、鮮蝦攪拌片霎便可。
Tips：鮮蝦營養(yǎng)豐富，富含豐富的微量元素，與卵白質(zhì)、西蘭花、胡蘿卜搭配使?fàn)I養(yǎng)更平衡，加強寶寶的免疫力。
2歲以上的寶寶
1清蒸鱈魚
清蒸無油最健康。
原料：鱈魚肉、蔥、姜、醬油、料酒各適當(dāng)
做法：
①將鱈魚洗凈放入盤中。
②蔥、姜切細絲，置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油。
③入鍋蒸熟便可。
Tips：鱈魚柳無刺，是最合適寶寶食用的魚。
聯(lián)系客服
