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這個(gè)蛋糕由于榴蓮的特殊味道，喜歡的人真是如獲至寶每吃一口都好享受，不喜歡的話，哇！不要說(shuō)了跑都來(lái)不及啦！

原料：雞蛋3個(gè)，細(xì)砂糖35克，牛奶380克，黃油20克，低筋面粉120克。淡奶油250克，細(xì)砂糖25克，榴蓮肉120克。

1.準(zhǔn)備好制作材料

2.雞蛋和細(xì)砂糖一起攪拌均勻

3.加入溫?zé)岬呐Ｄ虜嚢杈鶆?/p>

4.加入溶化的黃油攪拌均勻

5.再分次篩入低筋粉攪拌均勻

6.調(diào)好的糊過(guò)濾一下，再放冷藏冰箱靜置半小時(shí)待用

8.蛋餅鼓泡有點(diǎn)微微上色就可以起鍋取出

9.再重復(fù)同樣的步驟把剩下的面糊全部攤好冷涼待用

10.榴蓮肉用打蛋器攪打碎

11.淡奶油加細(xì)砂糖打發(fā)

12.打碎的榴蓮肉加到打發(fā)的淡奶油里一起拌均勻

13.取一個(gè)大盤(pán)子，最底層放兩張蛋餅，抹上榴蓮奶油餡

14.在餡上放一張餅皮，再抹上榴蓮奶油餡重復(fù)同樣的做法至餅皮放完，做好的榴蓮千層蛋糕蓋上保鮮膜放冷藏冰箱冷藏2小時(shí)后再切塊食用口感更好哦

小竅門(mén)：

1.榴蓮奶油餡要抹的薄一點(diǎn)，這樣出來(lái)的層次才會(huì)是層層疊疊的，層數(shù)越多越好看。

2.餅皮的大小隨意，基本是就是八寸圓模大小好操作。

3.你也可以抹一層奶油再抹一層榴蓮肉，但我覺(jué)得奶油和榴蓮先拌合后再抹更容易

吃貨們，你們學(xué)會(huì)了嗎？明天就自己動(dòng)手做一個(gè)好吃好看的榴蓮千層蛋糕吧！

一臺(tái)烤箱,滿屋飄香。自己動(dòng)手,美食不愁。愛(ài)生活,愛(ài)烘焙。