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中國腦梗越來越多,都是缺少葉酸惹的禍?提醒:這3種食物要少吃

李師傅是山西大同人,退休后返聘在家在公司擔(dān)任顧問,平時就在辦公室喝喝茶,工作也很清閑。這天,李師傅照舊在辦公室休息,卻突然感覺睡意襲來,就睡了一會,但是睡醒后卻精神不濟,剛一動彈就發(fā)現(xiàn)自己左半邊身子麻木、失去知覺。

一開始,李師傅以為是舊疾發(fā)作,想著下班回家再休息,誰知快到下班時更加嚴(yán)重,坐在椅子上也感覺陣陣眩暈,意識模糊。情急之下,李師傅打破茶杯,提醒同事打了120。

入院后,檢查確診李師傅腦梗死,醫(yī)生采取緊急溶栓治療,所幸效果不錯,李師傅逐漸恢復(fù)意識,左半邊身子也恢復(fù)知覺,隨后轉(zhuǎn)入ICU持續(xù)觀察。

脫離危險后,醫(yī)生排查李師傅腦梗的原因,但是并未有結(jié)果,最終猜測可能是葉酸缺乏導(dǎo)致,可是這卻讓李師傅疑惑不已:葉酸和腦梗死似乎八竿子打不著,它們有何關(guān)系呢?

一、中國腦梗人數(shù)越來越多,都是葉酸補少了?

據(jù)《柳葉刀》調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,全球每年新發(fā)腦梗塞患者總數(shù)有1370萬人,中國新發(fā)腦梗塞有551萬人,占全球總?cè)藬?shù)的40%。而中國每年因腦梗死亡的人數(shù)高達200萬。

對于這一項數(shù)據(jù)顯示,很多人表示腦梗人數(shù)越來越多,是因為中國人的葉酸補少了。

醫(yī)學(xué)權(quán)威刊物《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上一項研究發(fā)現(xiàn),美國肥胖率逐年上升,但是出乎意料的卒中發(fā)病率卻持續(xù)下降。這種情況可能和過去10年里,美國強制要求群眾補充葉酸的舉措有所關(guān)聯(lián)。

科學(xué)研究也證實,葉酸確實能夠降低腦梗病發(fā)率,但是并不對高血壓具有普適性,僅限于同型半胱氨酸(Hcy)高的高血壓患者,這是因為人體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝會生成同型半胱氨酸,正常情況下,同型半胱氨酸會繼續(xù)代謝生成其它的生物活性物質(zhì),為人體提供能量。

但是當(dāng)人體內(nèi)葉酸等營養(yǎng)素不足,同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化成生物活性物質(zhì)的過程就會受阻。同型半胱氨酸濃度升高,引起內(nèi)分泌失調(diào),就會增加卒中等心血管疾病的風(fēng)險。反之補充葉酸就可以保證同型半胱氨酸的代謝,從而預(yù)防同型半胱氨酸高的高血壓患者腦梗死的風(fēng)險。

二、腦梗多是“拖”出來的,這4個癥狀要及時抓住

腦梗,醫(yī)學(xué)上叫做缺血性腦卒中,指大腦因血液供應(yīng)障礙而引發(fā)缺血、缺氧導(dǎo)致腦組織局部缺血性壞死或軟化的癥狀。

臨床上,將腦中風(fēng)分為出血性腦卒中,俗稱腦溢血和缺血性腦卒中,俗稱腦梗塞兩種,雖然腦梗的病發(fā)率、死亡率和致殘率讓人恐懼,但是腦中風(fēng)前往往會有“小中風(fēng)”的信號,醫(yī)學(xué)上稱之為“暫時性缺血中風(fēng)”。

調(diào)查發(fā)現(xiàn),小中風(fēng)如果不及時治療,3個月內(nèi)中風(fēng)發(fā)作幾率高達30-50%。盡管如此,由于小中風(fēng)癥狀短暫,很容易被忽略,4個癥狀要警惕。

1、手指發(fā)麻

中風(fēng)發(fā)作時,患者往往會先出現(xiàn)手、腳麻木,接著因側(cè)邊動脈供血不足,癥狀蔓延至手臂、腿部,直到臉部、半邊身子都無法動彈,出現(xiàn)嘴歪眼斜、唇舌麻木、口齒不清等癥狀。

2、突然眩暈

大腦短暫性缺血時,可能會引起暫時性突發(fā)頭暈,很快就會恢復(fù)所以很容易被忽視,嚴(yán)重時還會引起頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。一般1-2天內(nèi)反復(fù)發(fā)作的短暫頭暈,就要警惕腦梗了。

3、哈欠不斷

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),腦?;颊?0%都會在發(fā)病前5-10天有打哈欠的經(jīng)歷。這是因為大腦缺血、缺氧,影響到了呼吸中樞,引發(fā)了哈欠癥狀,打哈欠是生理本能,通過哈欠可以擴張肺部,降低顱內(nèi)壓,增加靜脈的回血心量和輸出血量,這樣就能增加血氧。

提醒:如果患者頻繁打哈欠,伴有行動障礙、手腳麻木、唇角歪斜、口齒不清等癥狀,高度懷疑腦梗塞,要警惕。

4、血壓不穩(wěn)

高血壓患者本身就血壓不穩(wěn),所以腦供血不足引起血液變化時,最容易被忽略,切記,如果患者血壓短時間內(nèi)從80/50mmHg-200/120mmHg,大范圍地變化,要警惕腦梗塞。

三、“吃”出來的腦梗,這3種食物要少吃

腦梗的發(fā)作和飲食也有一定的聯(lián)系,尤其是不良的飲食習(xí)慣,本身就有可能增加心腦血管疾病風(fēng)險,因此腦梗患者對飲食要更加謹(jǐn)慎,3種食物盡量別再吃。

動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟屬于高膽固醇食物,大量的脂質(zhì)被攝入人體,會沉積在血管內(nèi)壁,影響正常的血液循環(huán)和脂質(zhì)代謝,膽固醇水平過高時,還有可能刺激血管收縮,引發(fā)堵塞,增加心腦血管疾病病發(fā)風(fēng)險,因此腦梗患者一定要控制脂質(zhì)攝入。

咸菜

咸菜特殊的腌制方法會使用大量的食鹽,這會導(dǎo)致咸菜含鹽量過高,吃太多可能會增加人體的食鹽攝入量,過量的鈉會刺激血管壁,引起血管壁收縮,造成血壓變化。

如果長期攝入咸菜,過量鈉也可能損傷血管內(nèi)壁,導(dǎo)致血管平滑肌腫脹,出現(xiàn)血管狹窄,最終導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。

油炸食物

油炸食物也含有過量的油脂,攝入過多有可能會導(dǎo)致過量油脂沉積于血管,導(dǎo)致斑塊的形成,斑塊的不斷累積、擴散會進一步阻礙血管,增加腦梗塞風(fēng)險。

四、突發(fā)腦梗,4個步驟急救

腦梗發(fā)作后,大腦缺血、缺氧,患者的表現(xiàn)往往十分嚴(yán)重,會讓人手足無措,但是這個時候恰恰是分秒必爭,學(xué)會正確的急救操作,或許能夠挽救患者的生命。

腦梗急救“4步走”:

第一步:快速撥打120,等待急救醫(yī)生的救援,切勿自行盲目移動患者。特殊情況下,可以保持120電話暢通,在醫(yī)生指導(dǎo)下,將患者頭朝一側(cè)放平或進行其他必要的操作。

第二步:急救入院后,先做腦CT,確定腦出血情況,然后做腦血管造影,一步步排查風(fēng)險?;颊呒覍俅藭r要注意配合醫(yī)生,完成檢查和手術(shù)的簽字確認(rèn)。

第三步:腦?;颊?/span>看急診、看急診、看急診!因為急診有綠色通道,可以快速做CT確定病情,如有必要能夠直接進行手術(shù)溶栓治療。

第四步:看病的醫(yī)院要選擇具有動脈溶栓醫(yī)療條件的正規(guī)急診醫(yī)院,并且確保24小時有具備做溶栓治療能力的出診醫(yī)生,這一點家里如果有腦?;颊咦詈锰崆按_定醫(yī)院,做好意外準(zhǔn)備。

腦梗是發(fā)生在大腦的病灶,其后果往往十分嚴(yán)重,所以絕大多數(shù)人都對腦梗抱有逃避心理,其實正視腦梗才是人們對抗它的最好方式。生活中,大家也要注意提前學(xué)習(xí)應(yīng)對腦梗突發(fā)的4個步驟,飲食上要注意減少高鹽、高脂肪食物,改善不良習(xí)慣,如果能夠保持適量的運動來鍛煉心腦血管就更好了。

參考資料:

[1]《葉酸能預(yù)防腦梗?》. 溫州博康男科醫(yī)院.2021-06-25

[2]《【知識講堂】突發(fā)腦梗的自救方法》. 西青區(qū)疾病預(yù)防控制中心.2021-07-30

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