這道菜，泡菜炒鳳爪真的是大愛！加了四川泡菜的鳳爪酸辣開胃，非常的下飯！天熱沒胃口的時候用泡菜燒菜真是的不錯的選擇。放了泡椒，泡嫩姜還泡的大蒜，鳳爪很有嚼頭，當(dāng)下酒菜也非常的不錯，最后連配料也被我吃光了！
雞爪：富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
原料：
雞爪、泡椒、泡嫩姜、泡大蒜、生抽、鹽、料酒。
做法：
1、主料備用。
2、雞爪洗凈去指甲，先一分為二，再把有指頭的那邊一分為二。
3、切好的雞爪，焯水后沖洗干凈。
4、泡嫩姜切片，泡蒜切片，泡椒對切備用。
5、除鹽以后，所有原料倒入九陽炒菜機(jī)，加入300毫升的水。
6、選擇“土豆燒雞”功能鍵。
7、20分鐘后，加入適量的鹽攪拌均勻。
8、裝盤即可食用。
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