一年四季，春秋幾度，喝茶也應(yīng)分時節(jié)，因各人自身條件而異。茶葉因品種、產(chǎn)地不同，有寒、溫、甘、苦等不同的性能，對人體的功效作用也各異。真可謂人有人品，茶有茶性。個人的偏好自然重要，喝茶為何不加上健康身體的保障呢!
春回大地此時人體與大自然一樣，處于舒發(fā)之際，宜喝茉莉、桂花等花茶?；ú栊詼?，春飲花茶可以散發(fā)漫漫冬季積郁于人體內(nèi)的寒氣，促進人體陽氣生發(fā)。何況花茶香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，神清氣爽。
夏日炎炎轉(zhuǎn)入夏季，驕陽似火，人體內(nèi)津液消耗大，常常是大汗淋淋，來杯爽口茶吧，龍井、毛峰、碧螺春等綠茶是最好不過了。因為此時飲綠茶消暑、解毒、去火、止渴、強心提神，尤其是綠茶滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，既可消暑解熱，又可增添營養(yǎng)，真是兩全其美。
秋高氣爽待到秋風(fēng)送爽，天高地闊的時節(jié)，天氣干燥，人常常會覺得口干舌燥，此時若來一杯烏龍、鐵觀音等青茶會頓覺溫潤舒暢。青茶茶性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽口回甘。
冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶能暖胃、醒神，還能幫助消化，而且也比較溫和，因此可以用紅茶來代替平時喝的綠茶。還有，如果一定要喝綠茶的話，那么加入一些紅棗是非常必要的。因為紅棗也是屬于較溫暖的，它能夠幫助去掉綠茶的寒性。
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