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在廣東有種說(shuō)法叫作“無(wú)雞不成宴”，雞肉在春節(jié)的餐桌上更是不可或缺的硬菜，
今天就做一道隔水蒸雞的隔水蒸雞！
這道菜是從媽媽那里虛心學(xué)來(lái)的，好吃易做！
隔水蒸雞是一道傳統(tǒng)名菜，是把雞隔著水靠蒸氣蒸熟的一道菜。
過(guò)年的時(shí)候油膩的吃得太多，難免胃口不好，
那就不妨給家人做一盤(pán)蒸雞，這樣的雞既香滑鮮美又性情溫和，讓吃怕了煎炸食物的人們胃口大開(kāi)。
食材：三黃雞或者清遠(yuǎn)雞比較好吃，蔥姜蒜，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，沙參，香菜
蒸雞的蘸料做法：
有句話這樣說(shuō)“沒(méi)有一只雞能活著離開(kāi)廣東”，足以證明老廣人愛(ài)吃雞，會(huì)吃雞！
好啦，今天的分享就到此結(jié)束，喜歡我的美食分享記得給小編點(diǎn)個(gè)贊關(guān)注支持一下！
最后祝大家新年虎虎生威，平安喜樂(lè)！
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