大家好，這里是邱哥說美食，進(jìn)入深秋后，天氣變得越來越寒涼干燥，這個(gè)時(shí)候，除了注意添衣保暖之外，潤(rùn)燥養(yǎng)胃也一刻也不能松懈，暖身和滋補(bǔ)要兩手抓，提高自己和家人的身體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，平安度過秋冬。接下來，我推薦八道暖身營(yíng)養(yǎng)湯，道道健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)好喝，還有潤(rùn)燥補(bǔ)水功效，喜歡的朋友，跟著我一起來學(xué)習(xí)吧。
南瓜花蛤豬骨湯
一.南瓜花蛤豬骨湯
食材準(zhǔn)備：
做法流程：
1.豬骨清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，放入燉鍋中。
2.然后南瓜去皮，和西紅柿一起切成小塊，放入燉鍋，再倒入適量清水，中小火燉煮1個(gè)小時(shí)。
3.在燉上一步驟的同時(shí)，花蛤加入食鹽白醋水泡一下吐沙，然后清洗干凈，冷水下鍋焯水加入適量料酒姜片去腥，焯煮至開口再清洗干凈，然后上個(gè)步驟燉煮時(shí)間到后，花蛤放入，再燉10分鐘，再加入食鹽調(diào)味即可出鍋，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，潤(rùn)燥養(yǎng)胃。
南瓜花蛤豬骨湯
二.霸王花豬骨湯
食材準(zhǔn)備：
霸王花，豬骨，胡蘿卜，無花果，玉竹，蜜棗，姜片。
做法流程：
1.豬骨剁成小塊，然后清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，放入燉鍋中。
2.胡蘿卜去皮，然后清洗干凈，切成小塊，也放入燉鍋中，再把霸王花、無花果、玉竹和蜜棗，也一起放入。
3.再倒入適量清水，中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，再加入適量食鹽調(diào)味即可出鍋，潤(rùn)燥養(yǎng)胃，暖身好喝。
霸王花豬骨湯
三.山藥蘋果馬蹄湯
食材準(zhǔn)備：
做法流程：
1.瘦肉清洗干凈，切成小塊，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，放入燉鍋中。
2.山藥去皮，清洗干凈，然后切成小塊，再把馬蹄去皮，用食鹽搓洗干凈蘋果，切成小塊，一起放入燉鍋中。
3.再往燉鍋中加入幾顆去核紅棗，倒入適量清水，中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，再加入適量食鹽調(diào)味即可出鍋，暖身潤(rùn)肺，老少皆宜。
山藥蘋果馬蹄湯
四.海底椰雪梨湯
食材準(zhǔn)備：
雪梨，瘦肉，海底椰，玉竹，百合，蓮子，無花果，姜片。
做法流程：
1.瘦肉清洗干凈，切成小塊，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，放入燉鍋中，再用食鹽搓洗干凈雪梨，切成小塊，一起放入。
2.再把海底椰、玉竹、無花果、百合、蓮子都清洗干凈，蓮子去芯，一起放入燉鍋中。
3.再加入適量清水，中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，再加入適量冰糖或者食鹽調(diào)味即可出鍋，營(yíng)養(yǎng)好喝，養(yǎng)胃滋補(bǔ)。
海底椰雪梨湯
五.三鮮菌菇湯
食材準(zhǔn)備：
香菇，海鮮菇，土雞蛋，大蝦，水豆腐，水豆腐，姜片。
做法流程：
1.大蝦去除蝦線，清洗干凈，然后取出蝦仁，加入料酒和胡椒粉，抓拌均勻腌制10分鐘備用，再把香菇和海鮮菇清洗干凈，香菇切薄片準(zhǔn)備好。
2.起鍋燒油，油熱打入一個(gè)雞蛋油煎，煎至兩面微焦熟透，盛出備用，再起鍋燒油，油熱下姜片爆香，再倒入蝦仁煸炒。
3.炒至蝦仁變色后，再加入香菇和海鮮菇翻炒幾下，然后倒入適量開水，放入雞蛋，大火煮開，再把水豆腐清洗一下，切成小塊放入鍋中，轉(zhuǎn)中小火再燉10分鐘，加入適量食鹽調(diào)味即可出鍋，營(yíng)養(yǎng)美味，潤(rùn)燥養(yǎng)顏。
三鮮菌菇湯
一.白蘿卜牛肉湯
食材準(zhǔn)備：
做法流程：
1.牛肉清洗干凈，切成小塊，再加入料酒姜片蔥結(jié)去腥，焯水后撈出控干水分，放入壓力鍋中。
2.再倒入適量清水，放入兩塊姜片，壓煮1個(gè)小時(shí)，再把白蘿卜去皮，切成小塊倒入。
3.再燉煮20分鐘，加入食鹽和胡椒粉調(diào)味即可出鍋，清甜美味，滋補(bǔ)健康。
白蘿卜牛肉湯
七.蓮藕筒骨湯
食材準(zhǔn)備：
做法流程：
1.豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，然后倒入燉鍋中。
2.接著把蓮藕去皮，清洗干凈，切成小塊一起放入，再加入剝好的核桃和花生，倒入適量的清水。
3.中小火燉煮三個(gè)小時(shí)，再加入適量食鹽調(diào)味即可出鍋，潤(rùn)燥滋補(bǔ)，暖心又暖胃。
蓮藕筒骨湯
八.山藥板栗雞湯
食材準(zhǔn)備：
山藥，板栗，雞肉，百合，紅棗，蓮子，姜片。
做法流程：
1.雞肉剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后撈出控干水分，倒入燉鍋中。
2.再把板栗去殼，蓮子去芯，紅棗去核，和百合一起清洗干凈，放入燉鍋中，然后再把山藥去皮，切成小塊一起放入。
3.倒入適量的清水，放入兩塊姜片，中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，再加入適量食鹽調(diào)味即可出鍋，健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)好喝。
山藥板栗雞湯
以上推薦的八道暖身營(yíng)養(yǎng)湯，道道健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)健康，老少皆宜，特別適合現(xiàn)在寒涼干燥的天氣安排，喜歡的朋友，收藏起來做給自己家人喝吧。更多的美食分享，關(guān)注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。
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