夏天是瘦身季,很多小伙伴很固執(zhí)地不吃主食,因?yàn)橛X得大米白面這些精細(xì)糧會(huì)對(duì)瘦身有影響,這個(gè)不是絕對(duì)的,這些精制的米面等熱量是稍微高一點(diǎn),還得看每個(gè)人的體質(zhì)和飯量,不然長(zhǎng)期不吃主食對(duì)身體的負(fù)面影響一定是不小的。
不管是不是瘦身時(shí)節(jié),一日三餐適當(dāng)加點(diǎn)粗糧融進(jìn)三餐,不僅能夠豐富營(yíng)養(yǎng),還會(huì)幫助促進(jìn)瘦身。
如果小伙伴還是對(duì)精致的白面、米飯等等這些食物有抗拒的,來(lái)看看我今天分享的這個(gè)專為瘦身打造的小餅,不用面粉,純燕麥做的燕麥雞蛋餅,好吃又省事,一刻鐘就上桌,滿口香又頂飽!
燕麥屬于粗糧的一種,并且燕麥當(dāng)中含有大量的纖維素,僅有極其少量的脂肪,是減肥人群的首選。因?yàn)樗胸S富的粗纖維,它可以增強(qiáng)人體的飽腹感,可以使人進(jìn)食主食量減少,從而促進(jìn)瘦身。
燕麥不僅可以輔助瘦身,它的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富,在各種谷類糧食當(dāng)中,燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多;它含有鈣、磷、鐵、鋅等等各種豐富的礦物質(zhì),有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式里,適當(dāng)多吃點(diǎn)燕麥可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來(lái)的壓力。所以,家里常備燕麥?zhǔn)遣诲e(cuò)的選擇。
現(xiàn)在的食品樣式非常豐富,燕麥有燕麥米、燕麥片等等各種形狀的,有生的、有即食的,用起來(lái)非常方便,可以各取所需來(lái)買。
我家里不斷的就是即食燕麥片,想吃的時(shí)候用牛奶沖泡就可以,既好吃,又能豐富營(yíng)養(yǎng),這種即食的燕麥片不只是單單可以沖泡著吃,還能做花樣美食。
今天我就分享的這道小餅就是用即食燕麥片做的,好吃低脂又頂飽,絕對(duì)是瘦身時(shí)期的絕佳主食!
材料:即食燕麥片50克,雞蛋2個(gè),蔥花和鹽適量。
做法:
1、材料備好,選擇可以沖泡即食的燕麥片,我用了50克,也可以再多一點(diǎn),雞蛋2個(gè),這些量再搭配點(diǎn)菜肴,米糊之類的食物,可供兩口人吃!
2、用開水把燕麥片燜泡5分鐘左右,水不要倒多了,和燕麥片一平,能把燕麥片都打濕浸泡起來(lái)就行。
3、泡好的燕麥片是如圖這樣,用勺舀起來(lái)好像成比較稠的糊狀。已經(jīng)很軟了,舀一勺都可以吃。
4、把2個(gè)雞蛋打散,簡(jiǎn)單攪拌一下后倒入燕麥片中。
5.再用勺攪拌均勻了,這時(shí)的燕麥雞蛋糊就成了可以微微流動(dòng)的樣子。
6、根據(jù)自己的口味少放一點(diǎn)鹽增香,我喜歡蔥香味道,就放了點(diǎn)蔥花,這里隨意,放不放都可以。
7、不沾平底鍋刷一點(diǎn)橄欖油,一大勺一個(gè),舀入鍋中,烙成兩面變色的樣子就好了。也可以烙成一張大餅,隨個(gè)人喜好。
小餅熱的時(shí)候有點(diǎn)香脆,微微涼了軟軟的,一點(diǎn)也不油膩,用不粘鍋烙做不會(huì)粘鍋,如果是瘦身時(shí)期就用橄欖油,反之不忌諱用什么油都可以,油大一點(diǎn)更香、更好吃啦!
小貼士:
這個(gè)燕麥小餅,一定要用即使燕麥片,這樣烙的時(shí)候,看雞蛋熟了,小餅就沒問(wèn)題可以吃了。
浸泡燕麥片的時(shí)候不要加水多了,一點(diǎn)點(diǎn)倒,一邊倒水一邊拌一拌,看到把燕麥片都能打濕了就可以了。
推薦用不粘鍋來(lái)烙,省事熱量也低。
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