?食材:龍眼3-4顆,枸杞10-20粒、銀耳1朵、冰糖3-5塊。
做法:銀耳泡發(fā),龍眼去皮后帶核和其他食材一起放入鍋中,加適量涼水煮,開鍋后煮20分鐘,過(guò)濾出湯服用,每天喝一次即可。
方解:龍眼補(bǔ)益氣血,核還有行氣作用;枸杞性平,補(bǔ)益肝腎;銀耳偏涼,清肺滋陰;冰糖性涼,可中和龍眼的溫。這樣搭配起來(lái),既能補(bǔ)益氣血,又不溫燥上火。
注意事項(xiàng)
1、陰虛發(fā)熱、痰濕重、糖尿病患者不適合用這個(gè)方子。
2、枸杞最好選寧夏的道地枸杞,肉質(zhì)厚實(shí),用手捏可以捏在一起不散,這樣的枸杞糖分高,效果更好,粒長(zhǎng)發(fā)黃易散的枸杞品質(zhì)比較差;銀耳不要買顏色特別白的,顏色微黃的是本色,品質(zhì)更好。
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