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2012.11.06
使用純橄欖油煎炒肉類,口味清淡不油膩。
主料:牛里脊400克
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
制作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
用扒板將牛肉煎熟,在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
將蒜片炸脆備用。
裝盤即可。
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