五彩是黃、青、白、紅和黑色，泛指各種顏色。這五種顏色從陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)上講，分別代表木、金、火、水、土。同時(shí)，分別象征東、西、南、北、中，蘊(yùn)涵著五方神力，在明清兩代得到發(fā)明和發(fā)展。
瓷器釉上彩的一種，就是燒好的素器釉面上進(jìn)行彩繪，再入窯經(jīng)600-900℃溫度烘烤而成的。五彩所指是分布在瓷器釉面上多種顏色的彩，而五彩瓷并不一定指瓷器釉面上只有五種顏色，多于或少于五種彩的陶瓷，在習(xí)慣上也同樣稱(chēng)之為五彩瓷。
五彩是瓷器釉上彩繪方法的一種。它不一定五彩皆備，但畫(huà)面中紅、綠、黃三色是必不可少的。始于明代宣德年間的五彩，以嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)的產(chǎn)品為代表。由于當(dāng)時(shí)尚無(wú)釉上藍(lán)彩，在需用藍(lán)色時(shí)，都以釉下青花代之，所以又稱(chēng)其為“青花五彩”。
清康熙時(shí)，景德鎮(zhèn)制瓷匠師創(chuàng)造了釉上藍(lán)彩，還大膽地把黑色也用到五彩中來(lái)，當(dāng)時(shí)人物發(fā)鬃加彩都用黑色，使形象更為生動(dòng)突出。
由于康熙時(shí)新創(chuàng)了粉彩，五彩歷史久遠(yuǎn)，故而康熙五彩又稱(chēng)為“古彩”。粉彩的特點(diǎn)是色彩綿軟柔和，俗稱(chēng)“軟彩”;五彩的色澤明亮，所以康熙五彩又稱(chēng)“硬彩”。
編輯整理/景德鎮(zhèn)陶瓷典藏
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