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將過期食品區(qū)形同虛設(shè) “臨界期”定義尚不明確

過期食品區(qū)形同虛設(shè) "臨界期"定義尚不明確

  中廣網(wǎng)北京1月31日消息 據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道,春節(jié)期間,國家工商總局一則要求引起廣泛關(guān)注,要求食品經(jīng)營者需對即將到保質(zhì)期的食品,在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示。新規(guī)的執(zhí)行情況如何?各大超市是否對即將過期的食品做出了提示呢?詳細(xì)情況連線中央臺記者紀(jì)樂樂了解一下。

  主持人:給我們介紹一下你調(diào)查了解到的情況?

  記者:我昨天走訪了家樂福、物美、沃爾瑪、京客隆等數(shù)家超市。在這些超市中,并未看見超市對即將過期的食品進(jìn)行顯眼的提示。雖然部分超市按照工商部門的要求,在賣場里設(shè)置了臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū),但這些專區(qū)只陳列了極少數(shù)的商品,絕大部分即將到保質(zhì)期的食品并沒有被放在專區(qū)內(nèi),感覺臨界食品區(qū)是“形同虛設(shè)”的。京客隆甜水園店的臨界食品專柜設(shè)在二層收銀臺旁邊,相比于一層的出入口,這里相對偏僻許多,客流量也不是很大。臨界食品專柜只有一個(gè)貨架,擺放了三種商品,包括買二贈一的上好佳薯片組合裝、買一贈一的小辣椒精品牛肉干和單包銷售的樂事波谷脆。然而在京客隆正常商品銷售區(qū)域里,也有生產(chǎn)日期、價(jià)格和促銷形式與臨界食品專區(qū)專柜完全一樣三種產(chǎn)品出售。這種情況也存在于其他超市的臨界食品專區(qū)。大部分即將到保質(zhì)期的食品都沒有被放在臨界食品專柜里面,而是與新生產(chǎn)的食品混放在一起,有的甚至是與最新出廠的產(chǎn)品捆綁以促銷的形式進(jìn)行銷售。在采訪中記者發(fā)現(xiàn),很多市民在購買食品的時(shí)候都會看保質(zhì)期,對于是否對即將過期的食品進(jìn)行提示是沒有多少需求的。有的市民表示,如果能對即將過期的食品進(jìn)行打折銷售,還是可以接受的。

  食品經(jīng)營者需對即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示。那么,對臨界食品專柜有哪些具體要求或規(guī)范?詳細(xì)情況連線中國之聲編輯解朝曦:

  記者:事實(shí)上,在國家工商總局2009年指定的食品市場分類監(jiān)管制度中,對臨界食品也有規(guī)定,這則規(guī)定表示,縣級及以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)該切實(shí)加強(qiáng)對于商場、超市等企業(yè)經(jīng)營的預(yù)包裝食品、進(jìn)口食品、散裝食品等食品質(zhì)量安全的監(jiān)管,重點(diǎn)檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,督促商場、超市等企業(yè)針對臨近保質(zhì)期的食品采取有針對性的管理措施,此外對即將到保質(zhì)期的食品在陳列場所向消費(fèi)者做出醒目提示,對超過保質(zhì)期的食品應(yīng)當(dāng)立即停止銷售,食品的處理情況應(yīng)當(dāng)如時(shí)記錄。

  工商總局要求商家對即將過期的食品做出醒目提示,是為了保護(hù)消費(fèi)者的利益,為了能讓消費(fèi)者一眼鑒別臨界食品,不過設(shè)置臨界食品專區(qū)在具體實(shí)施上是存在一定難度的,因?yàn)樵谝话闱闆r下,我們所理解的臨界食品就是即將過期的食品,但是這個(gè)“即將”該怎么定義,還有幾天到保質(zhì)期算是即將過期,目前并沒有明顯的規(guī)定。對此商家也是看法不一,有的商家認(rèn)為按照行業(yè)的慣例,接近保質(zhì)期1/3的食品就算是臨界食品,有的認(rèn)為,按照保質(zhì)期的長度來確定臨界期這樣比較合理,比如說保質(zhì)期半年以上的食品臨界期是15天,保質(zhì)期兩年以上的臨界期是30天。還有的商家認(rèn)為應(yīng)該按照不同種類的食品,對臨界進(jìn)行不的定義,因此如果臨界食品的定義不加以明確,就很可能陷入規(guī)則不明,不容易執(zhí)行,這也容易讓一些不法商家從此鉆了空子。

  

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