含有膳食纖維，
蛋白質等營養(yǎng)物質，
其中含有的膳食纖維有促進胃腸蠕動的作用，
可以緩解和預防便秘癥狀，
適當的吃一些白菜還可以增強免疫力，
因為白菜當中含有多種維生素，
能夠預防感冒，
而且白菜當中含有的維生素c有抗氧化的作用，
可以美白養(yǎng)顏。'
原料：
白菜葉、雞胸脯肉、韭菜、
胡蘿卜、油、香油、一品鮮醬油、
蠔油、料酒、糖、鹽、
味精、黑胡椒粉、水淀粉。
第1步、
準備原材料白菜葉、
雞胸脯肉、韭菜、胡蘿卜。
第2步、
鍋中燒開水先放一點點鹽再放入白菜葉
焯水斷生時間不宜過長。
第3步、
焯好水的白菜立即放入冷水中
過涼再瀝干水份。
第4步、
雞胸脯肉剁成肉泥放入調味料
一品鮮醬油、蠔油、
料酒、糖、黑胡椒粉。
第5步、
所有調味料拌勻蓋上保鮮膜
煨制二十分鐘入味。
第6步、
韭菜和胡蘿卜切成小粒粒
放入容器中倒入油拌勻
這樣讓韭菜鎖住水分不易下水。
第7步、
煨制入味的雞肉泥放入韭菜胡蘿卜中
放入調味料鹽、味精、油。
第8步、
所有調味料拌勻入味餡料就制作好了。
第9步、
處理好的白菜平鋪在案板上
取適量的餡料放在白菜的一側。
第10步、
白菜葉包好餡料順一個方向包緊。
第11步、
雞肉韭菜白菜卷包好
依次擺入盤中放入燒開水的蒸鍋中
大火蒸十分鐘即可出鍋。
第12步、
蒸好的雞肉韭菜白菜卷
擺入自己喜歡的盤中。
第13步、
蒸白菜卷肉的原汁原味的湯汁倒入鍋中
添上少許清水放入調味料
一品鮮醬油、蠔油、糖燒開
最后淋入水淀粉勾芡成透明糊狀即可。
第14步、
調好的湯汁均勻的淋在
雞肉韭菜白菜卷就大功告成了。
搭配一碗大米小米飯、
鮮牛奶、香腸一起吃超級棒。
看著雞肉韭菜白菜卷就非常有食欲。
第17步、雞肉韭菜白菜卷也是宴客必備的拿手好菜哦。
雞肉韭菜白菜卷入口細嫩鮮美可口
混搭著韭菜獨有的香味別有一番滋味。
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