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2017.08.15
1、食材:老豆腐一塊、番茄醬一勺、料酒一勺、生抽兩勺、醋三勺、糖四勺、清水五勺。
2、 老豆腐切小塊兒。
3、下鍋油煎。
4、煎至兩面金黃。
5、盛出把油吸一吸,備用。
6、把配料表里除豆腐外的所有調(diào)料倒進鍋里,燒開,讓糖融化。
7、 再放入豆腐。
8、 不斷掂鍋,讓糖醋汁裹滿豆腐,這個步驟大家小心操作,不要燙傷了。
9、直到湯汁基本收干即可。
10、還沒上桌,就被吃光了。
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