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一說到補(bǔ)鈣，不少人首先想到的肯定是喝牛奶啊。牛奶中的鈣含量確實(shí)挺高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低，不過就補(bǔ)鈣效果來說，牛奶和下面的食物比起來就要甘拜下風(fēng)了。

1.奶酪

奶制品的鈣含量都很高，而奶酪不僅鈣含量非常高，還很容易吸收。除此之外，奶酪還能夠幫助人體提高免疫力和抵抗力，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝和細(xì)胞活力，而且對(duì)于眼睛、皮膚都有很好的保健功效。主要原因是奶酪中的含有大量的微生物及其代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物對(duì)機(jī)體可以起到保健作用，而活的益生菌還能夠改善腸道菌群，讓寶寶腸道更加健康。

2.芝麻醬

芝麻本身富含維生素、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，而加工制成芝麻醬后很多保留下來的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等于被濃縮了，其鈣含量比豆類都高很多倍。經(jīng)常食用不僅能夠補(bǔ)充鈣，促進(jìn)寶寶身體發(fā)育，而且其中所含的卵磷脂是寶寶大腦和神經(jīng)發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，而且芝麻醬中的油脂還有一定的潤(rùn)腸通便功效。

3.黑豆

黑豆中的鈣含量比黃豆要高，而且黑豆中的蛋白質(zhì)含量也非常高，甚至高于雞蛋3倍。除此之外，黑豆中的氨基酸種類也非常豐富。值得一提的是黑豆幾乎不含膽固醇，但是含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)寶寶腸道消化，預(yù)防便秘。所以黑豆不僅能夠補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)，還可以預(yù)防三高，軟化血管，對(duì)于寶寶和老人來說都是非常健康營(yíng)養(yǎng)的食物。

4.泥鰍

魚類中，泥鰍的含量非常豐富，鈣含量是同等重量鯉魚的6倍，帶魚的10倍。推薦泥鰍燒豆腐，這是一道補(bǔ)鈣佳品。

5.蝦皮

蝦皮中的鈣含量非常豐富，其含量?jī)H次于芝麻醬。而且蛋白質(zhì)含量也非常多，是蛋、奶等的幾倍甚至幾十倍。不僅如此，蝦皮中的各種微量元素，如鉀、鎂、磷、VA、氨茶堿等含量都很高，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育極佳的食物。

對(duì)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育來說，鈣是必不可少的礦物質(zhì)，缺乏鈣會(huì)導(dǎo)致兒童患佝僂病、雞胸等，而且對(duì)于孩子的個(gè)子也會(huì)有影響，所以家長(zhǎng)要想給孩子補(bǔ)鈣，可以在輔食中多添加上述幾種食物，但是要保證孩子營(yíng)養(yǎng)全面，不能偏食。如果孩子缺鈣比較嚴(yán)重的話，還可以適當(dāng)選擇合適的鈣制劑給孩子補(bǔ)充鈣，并且保證孩子的睡眠充足，同時(shí)也要多參加戶外運(yùn)動(dòng)。

來源：兒童營(yíng)養(yǎng)食療食譜

編輯：陳薇伊