茶具,其定義古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的?,F(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具,古時(shí)叫茶器,直到宋代以后,茶具與茶器才逐漸合一。
《茶經(jīng)》中詳列了與泡茶有關(guān)的用具28種、八大類,對(duì)茶具總的要求是實(shí)用性與藝術(shù)性并重,力求有益于茶的湯質(zhì),又力求古雅美觀。
茶具對(duì)茶湯的影響,主要在兩個(gè)方面。一是表現(xiàn)在茶具顏色對(duì)茶湯色澤的襯托。陸羽《茶經(jīng)》之推崇青瓷,"青則益茶",即青瓷茶具可使茶湯呈綠色(當(dāng)時(shí)茶色偏紅)。隨著制茶工藝和茶樹種植技術(shù)的發(fā)展,茶的原色在變化,茶具的顏色也隨之而變。
二是茶具的材料對(duì)茶湯滋味和香氣的影響,材料除要求堅(jiān)而耐用外,至少要不損茶質(zhì)。
古茶具欣賞:
南宋景德鎮(zhèn)窯青白釉執(zhí)壺
北宋定窯刻花葵口碗
明德化窯石榴壺
明成化景德鎮(zhèn)窯仿哥窯碗
明晚期德化窯白釉扁執(zhí)壺
清雍正景德鎮(zhèn)窯仿官釉蓋杯
清乾隆景德鎮(zhèn)窯青花龍鳳紋執(zhí)壺
清嘉慶景德鎮(zhèn)窯青花纏枝花卉紋開光題句執(zhí)壺
清乾隆景德鎮(zhèn)窯青花抹紅題詩茗碗
清乾隆景德鎮(zhèn)窯紅釉題詩杯(十一年)
宋 建窯黑釉兔毫盞
金懷仁窯油滴瓷碗
清雍正景德鎮(zhèn)窯藍(lán)地白花魚藻紋蓋碗
清雍正景德鎮(zhèn)窯祭藍(lán)釉執(zhí)壺
清 陳曼生銘楊彭年制唐井紋紫砂壺
清 曼生紫砂竹節(jié)壺
清 曼生銘提梁紫砂壺
清 光緒宜興窯伯年書東石制紫砂石瓢壺
清 瞿子冶玉川飲茶圖紫砂壺
———————
如果想了解沉香佛珠,沉香把件,沉香吊墜
歡迎添加香帝緣微信號(hào):326140
沉香鑒別、保養(yǎng)、收藏、投資、結(jié)緣
聯(lián)系客服