假如我有一天過(guò)上了那種少奶奶的生活,我希望我家的餐桌上每天都有很好吃的小炒肉,行,我知道,當(dāng)少奶奶這件事情有點(diǎn)玄妙,但是餐桌上有小炒肉這件事情應(yīng)該是情理之中吧,畢竟我這么會(huì)做菜!
話不多說(shuō),今天分享給大家一道炒雞好吃的千張小炒肉,希望大家喜歡我們今天的分享。
準(zhǔn)備食材:千張、肉、胡蘿卜、淀粉、姜末、蔥花、麻油等。
1、將準(zhǔn)備好的肉切成條狀,留以備用。
2、再將準(zhǔn)備好的千張切成絲狀,留以備用。
3、將肉絲放在盤子中,加入適當(dāng)量的醬油在其中。
4、再在其中加入適當(dāng)量的老抽,進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味。
5、將準(zhǔn)備好的淀粉放在其中。
6、再將準(zhǔn)備好的麻油放在其中,進(jìn)行簡(jiǎn)單的攪拌。
7、將準(zhǔn)備好的胡蘿卜切成絲狀,留以備用。
8、起鍋燒水,將準(zhǔn)備好的千張放在鍋中,進(jìn)簡(jiǎn)單的焯煮,之后盛出來(lái)。
9、另起鍋燒油,將準(zhǔn)備好的肉絲放在鍋中進(jìn)行簡(jiǎn)單的翻炒,之后盛出來(lái)。
10、再次燒油,將準(zhǔn)備好的蔥花和姜末放在鍋中,進(jìn)行簡(jiǎn)單的爆香。
11、再將葫蘆卜絲放在鍋中,進(jìn)行簡(jiǎn)單的翻炒。
12、將之前焯煮過(guò)的千張放在鍋中,進(jìn)行簡(jiǎn)單的翻炒。
13、在鍋中加入適當(dāng)?shù)尼u油,進(jìn)行調(diào)味。
14、加入適當(dāng)量的鹽巴在其中,進(jìn)行調(diào)味。
15、再將之前翻炒過(guò)的肉絲放在鍋中,進(jìn)行最后的翻炒。
請(qǐng)大家自行配上一碗米飯,開始大吃特吃吧。
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