2011-05-23 中國食譜網(wǎng)紅蘿卜的營養(yǎng)價值
又稱黃蘿卜，是一種營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽(yù)稱“小人參”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先發(fā)現(xiàn)的?，F(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35～17.25毫克的胡蘿卜素，遠(yuǎn)比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原?？少F的是，胡蘿卜雖經(jīng)煮蒸日曬，其中的胡蘿卜素?fù)p失很少。經(jīng)常食用胡蘿卜，對身體有很多好處：一是增強(qiáng)免疫力，抗癌防病。如人體內(nèi)缺乏維生素A，不僅對眼睛、皮膚的影響大，而且抵抗力差，易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病。倘若常吃胡蘿卜，滿足人體對維生素 A的需要，不僅養(yǎng)眼、養(yǎng)粘膜，不容易得夜盲癥和感冒，而且能增強(qiáng)人體的抗病能力，加上胡蘿卜含有大量的木質(zhì)素，也有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌癥的發(fā)生。
栗子紅蘿卜馬蹄湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：咳喘食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 明目食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
栗子紅蘿卜馬蹄湯的制作材料：
主料：香菜160克,栗子（鮮）160克,紅蘿卜200克,荸薺100克
教您栗子紅蘿卜馬蹄湯怎么做，如何做栗子紅蘿（轉(zhuǎn)載自中國食譜網(wǎng) http://www.loach.net.cn 請保來源地址。）卜馬蹄湯才好吃
1. 將芫荽（香菜）、紅蘿卜、栗子、馬蹄（荸薺）洗凈，切碎。
2. 把切成碎丁的香菜、紅蘿卜、栗子、馬蹄均放入搪瓷鍋或砂鍋內(nèi)。
3. 砂鍋中加適量水，上火煎沸煮熟后取湯2碗。
4. 把煮熟后的湯去渣即可飲服。
小帖士-健康提示：
清理腸胃、潤膚明目、祛積減肥
小帖士-食物相克：
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
TAG標(biāo)簽： 紅蘿卜更多 0上一篇：潤燥紅蘿卜黃豆羹的做法 下一篇：紅蘿卜瘦肉雞肝筍菇湯的做法 相關(guān)文章 ... ...白蘿卜牛尾湯的做法 栗子紅蘿卜馬蹄湯的 培根蘿卜糕的做法 排骨煮白蘿卜的做法 白蘿卜排骨湯的做法 醋溜雙色蘿卜的做法 推薦閱讀 ... ...
琥珀核桃糖的做法
茄汁大蝦的做法，
茄汁黃豆的做法
茄汁面的做法
茄汁沙丁魚的做法 [菜譜] 土豆 水蘿卜 青蘿卜 蘿卜纓 紅蘿卜 蘆筍 干筍 干菜筍 冬筍 大蔥 大蒜 番薯 山芋 地瓜 紫薯 培根 韭苔 生姜 葛根 地筍 春筍 魔芋 萵筍 竹筍 白蘿卜 胡蘿卜 洋蔥 芋頭 紅薯 山藥 茭白 筍 蘆筍 人參 荸薺 榨菜 牛蒡 雪里蕻 藕 馬鈴薯
您可以訪問中國食譜網(wǎng)（http://www.loach.net.cn/genjing/hluobo/20110523/102661.html）閱讀本文
聯(lián)系客服
