酥皮鮮奶（教你一道鮮爽可口、味美十足的風(fēng)味小吃）

味道特別棒的一道風(fēng)味小吃，爽口解饞、好吃解饞，喜歡的朋友們記得做來(lái)嘗一嘗。

材料：

純牛奶2包、白糖40克、玉米淀粉60克、雞蛋1個(gè)、面包糠、食油。

做法：

1、起小奶鍋，加入準(zhǔn)備好的純牛奶、玉米淀粉、白糖攪拌均勻待用。

2、開(kāi)小火慢慢加熱不停攪拌，攪拌至牛奶粘稠（倒出的時(shí)候牛奶成緩慢下垂?fàn)罴纯桑?，將牛奶倒出裝盤放入冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)至牛奶凝固成型。

3、冷藏好的牛奶取出均勻切成小奶塊，起三個(gè)小碗，分別放入雞蛋打散、適量玉米淀粉、適量面包糠待用。

4、夾一個(gè)小奶塊先均勻裹上一層蛋液，再均勻裏上一層淀粉，最后再均勻裏上一層面包糠待用。

5、起鍋燒稍多油，油溫六七成熱改中小火，放入備好的小奶塊慢慢炸至四周金黃色即可出鍋。