西雙版納州景洪市基諾山鄉(xiāng)和勐臘縣易武鎮(zhèn)（含原曼臘鄉(xiāng)）、象明鄉(xiāng)境內(nèi)的古六大茶山，是歷史上最著名的優(yōu)質(zhì)普洱茶的發(fā)祥地和原產(chǎn)地。相傳公元225年諸葛亮南征勝利后，巡視了今西雙版納境內(nèi)的六大茶山，留下了很多器物作紀(jì)念，古六大茶山因器物而得名，在清代及民國時(shí)期的《普洱府志》、《滇系》、《續(xù)云南通志稿》、《鎮(zhèn)越縣新志稿》及1994年版《勐臘縣志》中均有這樣的記載：“舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼于攸樂，置铓于莽芝，埋鐵磚于蠻專，遺木梆于倚邦，埋馬蹬于革登，置撒袋于曼撒，因以名其山。又莽芝有茶王樹較五茶山獨(dú)大，相傳為武侯遺種，今夷民尤祀之”。今勐臘縣象明山境內(nèi)有一座孔明山，山頂有一塊“祭風(fēng)臺(tái)”，相傳諸葛亮巡視六大茶山后曾到此祭風(fēng)，故得名。該山地勢險(xiǎn)要，面積十平方公里，海拔1788.2米，可俯瞰或遠(yuǎn)眺“周八百里”的古六大茶山。六大茶山還流傳著諸葛亮贈(zèng)送茶籽給當(dāng)?shù)馗髯逑让窕蛑笇?dǎo)當(dāng)?shù)馗髯逑让窭貌枞~的傳說。
根據(jù)史籍，三國時(shí)代的諸葛亮并沒有到達(dá)滇南的西雙版納等古茶區(qū)，但諸葛亮所采取的安撫政策及其士卒所帶來的蜀漢文化影響深遠(yuǎn)，對茶區(qū)各族人民的生活方式、生活習(xí)俗也產(chǎn)生了極大的直接或間接影響。在西雙版納古茶區(qū)各族人民心里，諸葛亮以成為國家統(tǒng)一、民族團(tuán)結(jié)、社會(huì)文明、生產(chǎn)發(fā)展的象征，是國家的使者，是給他們帶來幸福的圣人，于是把茶樹的來源也歸之于諸葛武侯的傳播、倡導(dǎo)。在西雙版納古六大茶山等地，廣大茶農(nóng)都尊奉諸葛亮為最早栽培利用茶樹的“茶祖”，每年農(nóng)歷七月二十三日諸葛亮生日那天，有的村寨還要舉行“茶祖會(huì)”，祭拜“武侯遺種”的古茶樹，并開展以茶易物等物質(zhì)交流活動(dòng)。
六大茶山在唐宋時(shí)期逐漸發(fā)展，當(dāng)時(shí)產(chǎn)茶的“銀生諸山”包括了六大茶山，傣族貝葉經(jīng)《游世綠葉經(jīng)》中的記載也表明在1160多年前的唐宋時(shí)期，普洱茶古六大就已基本成形。清代及民國前期的200多年間，六大茶山的發(fā)展達(dá)到了繁榮興盛時(shí)期。
清代初期，六大茶山是以“茶山”的名稱作為一個(gè)整體出現(xiàn)在史籍中。凊雍正七年（公元1729年），清政府在云南邊疆地區(qū)推行“改土歸流”政策，將六大茶山一帶從車?yán)镄克据牼硠澇鰵w普洱府流官直接管轄，并在攸樂山設(shè)立了流官衙門——普洱府攸樂同知（六年后遷思茅，改稱思茅同知）。普洱府同知的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)整個(gè)茶山的社會(huì)治安，監(jiān)管普洱茶的生產(chǎn)及運(yùn)銷事宜，協(xié)助士官采辦普洱貢茶等?！傲蟛枭健钡奶岱ㄗ钤绯鲎詢跚∪贲w學(xué)敏《本草綱目拾遺》（公元1765年）一書，內(nèi)載“普洱府出茶，產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻耑、曼撒六茶山”。其后，有關(guān)六大茶山的記載頻頻見諸各類是史籍。檀萃《滇海虞衡志》（1799年）卷十一記載了六大茶山及其規(guī)模、盛況：“普茶名重天于下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也出普洱所屬六茶山，一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻端，六曰曼撒。周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運(yùn)于各處，每盈路，可謂大錢糧矣”。師范《滇系》（公元1807年）記載了從攸樂到其余五大茶山的里程：“普洱府寧洱縣六茶山，曰攸樂，即今同知治所（注：同知治所當(dāng)時(shí)已遷往思茅），其東北二百二十里曰莽芝，二百六十里曰革登，三百四十里曰蠻磚，三百六十五里曰倚邦，五百二十里曰曼撒。山勢連屬，復(fù)嶺層巒，皆多茶樹”。六大茶山的山名在不同史籍中有不同記述，阮?！镀斩栌洝罚?825年）中也記載：“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之。福來滇，稽之《云南通志》，亦為得其祥，但云產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻耑、曼撒六茶山?！^普洱茶者，非普洱府境內(nèi)所產(chǎn)，蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處，曰倚邦、曰架布、曰嶍崆、曰蠻磚、曰革登、曰易武，與《通志》所載之名互異”。
1957年，普洱茶專家、原云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所第一任所長蔣銓帶領(lǐng)西雙版納農(nóng)技站等有關(guān)單位人員實(shí)地訪問、考察古六大茶山，考察結(jié)果表明：莽枝（芝）與革登只隔十五里，周圍地區(qū)不大，實(shí)屬革登茶山范圍。架布、嶍崆位于曼磚、倚邦之間的架布河旁和嶍崆河旁，架布年僅產(chǎn)茶四百克，而嶍崆產(chǎn)茶更少，架布、嶍崆二處范圍比莽枝還小，顯然包括在倚邦茶山之類。而易武、攸樂兩地范圍廣，產(chǎn)茶多，各被列為六大茶山之一理所當(dāng)然。根據(jù)各茶山所處地理位置、地區(qū)范圍大小分析，蔣銓等專家確認(rèn)古六大茶山是指今景洪境內(nèi)攸樂及勐臘縣境內(nèi)的曼灑、易武、曼莊、倚邦、革登。其他各種不同茶山地名，都是茶商們根據(jù)各人販運(yùn)茶葉的不同來源而任意宣揚(yáng)出來的，都把自己采購的茶葉說成是名山名茶。因此，在同一時(shí)期也會(huì)出現(xiàn)不同幾大茶山的叫法。蔣銓等人還考察了曼灑、革登兩地的茶樹王遺跡，證明史籍中記載的茶樹王確實(shí)存在過，在倚邦也曾發(fā)現(xiàn)過枯死的茶樹王。這些茶樹王傳說是“武侯遺種”，枯死時(shí)的樹齡應(yīng)達(dá)1000多年。這些觀點(diǎn)得到了茶界河史學(xué)界人士的普遍認(rèn)同。
根據(jù)有關(guān)資料分析，古六大茶山作為一個(gè)整體，從清初到民國前期基本保持了總體繁榮的態(tài)勢，最繁榮時(shí)期茶園的面積約6萬畝，茶葉產(chǎn)量最高達(dá)1530多噸。其中攸樂土目管轄的攸樂茶山約為6萬畝，茶葉產(chǎn)量最高達(dá)1530多噸。其中攸樂土目管轄的攸樂茶山6000多畝、130多噸，易武土把總管轄的曼灑、易武兩大茶山共2000多畝、650多噸，倚邦土千總（后降為土把總）管轄的倚邦、曼莊、革登等茶山共3萬多畝、750多噸。
20世紀(jì)40年代，由于戰(zhàn)爭等因素的影響，古六大茶山逐漸走向衰落，茶園或荒蕪、或被砍伐、或被燒毀，至1950年，六大茶山茶葉產(chǎn)量下降到30噸左右。20世紀(jì)50年代，六大茶山懇復(fù)了部分荒蕪茶園，至1957年，茶葉產(chǎn)量恢復(fù)到188噸，據(jù)2004年西雙版納州古茶樹、古茶園普查統(tǒng)計(jì)，古六大茶山尚存古茶園約3萬畝，年產(chǎn)干毛茶近400噸。另外，20世紀(jì)80年代以來，基諾山、易武、曼莊等地新建了1萬畝密植速成茶園和無性系良種生態(tài)茶園，年產(chǎn)干毛茶300多噸。
《普洱茶文化》陳紅偉,張俊.著【連載】—》返回目錄
