過去網(wǎng)上玩心理測試總有個(gè)常見環(huán)節(jié)，問最喜歡哪個(gè)季節(jié)，毫不猶豫選秋天。然后答案一般是“你是個(gè)多愁善感的人”巴拉巴拉。當(dāng)時(shí)的心情如下：這類心理測試都是外國傻缺搞出來的，豈能知我中華大吃貨的心！喜歡秋天，當(dāng)然是因?yàn)榍锾焓澄锏臉O大豐富，可以各種變著花樣的吃吃吃啊，關(guān)多愁善感什么事？
中國人啊，在吃這個(gè)問題上，超越了全世界人民的平均智商水平一大截子。吃，不僅美味、周到、還糾正體質(zhì)，治病。現(xiàn)在時(shí)值處暑節(jié)令，逢四之氣，主氣太陰濕土，客氣少陽相火，已經(jīng)進(jìn)入下半年在泉所主。不少地方還將會出現(xiàn)雨與熱交替出現(xiàn)一段時(shí)間，溫度會比去年同期高。這個(gè)時(shí)候就情不自禁的想起了兩個(gè)好吃的湯湯（此處省略口水10滴，老了，口水需要省著用）。。。
這兩個(gè)湯不同的口感風(fēng)格，但是做起來都極其簡單，不止適合從現(xiàn)在到秋分的這段節(jié)令，更重要它們功效清熱養(yǎng)陰利濕，很適合熬夜，玩手機(jī)，電腦，傷陰可是又脾胃有濕的人。。。嗯嗯，最最重要是好吃，顏值也不錯(cuò)，兼具色香味意形養(yǎng)。
請看它們成品大致長這樣
所以，大多數(shù)人都猜到了嗎？絲瓜花蛤湯？荸薺胡蘿卜玉米排骨湯？
上圖只是網(wǎng)上找的圖圖，實(shí)際推薦菜譜如下：
1.絲瓜 瑤柱/花蛤/白貝 廋肉 芡實(shí) 蓮子的湯
在這個(gè)配比中，絲瓜和瑤柱（也可用花蛤，白貝），是兩種主食材，廋肉可以不放，但是建議適量放點(diǎn)，不只是為了增加療效，更主要為了好吃。。芡實(shí)和蓮子，有新鮮的更好（正好產(chǎn)在這段時(shí)間），沒有，干的也行，是兩個(gè)需要放入的輔助食材?？瓤?，至于做法，講究點(diǎn)的來個(gè)泡發(fā)，不太講究的，先把其他的扔進(jìn)去，最后把絲瓜扔進(jìn)去，特別潦草的，絲瓜削皮切好，加水，全部一起丟下去。。。正常發(fā)揮的情況下，三種只是顏值和口感略有區(qū)別，記得都放點(diǎn)姜，起鍋時(shí)再少放點(diǎn)胡椒。。。這個(gè)湯湯，口感清爽鮮美，清補(bǔ)結(jié)合，由于能育陰潛陽，又不斂濕，所以還帶稍許美白助眠減肥效果，值得講究養(yǎng)生的吃貨們搞起來。
2.小排 荸薺 芡實(shí) 胡蘿卜 甜玉米/葛根
這個(gè)湯湯稍微會做點(diǎn)飯的筒子們，應(yīng)該都很熟悉，沒有多少技術(shù)含量，不會搞那些煸、打沫之類事情的，隨意丟在一起燉就行了。。嗯，既然燉的時(shí)候都隨意了，那對成品的顏值和口感就同步不要太過要求了，反正，隨意一點(diǎn)，會發(fā)現(xiàn)好吃的東西更多。這個(gè)湯的主材料，主要是小排，荸薺，輔助材料是芡實(shí)和胡蘿卜。其中，馬蹄不要放太少，因?yàn)樗兄匾闹委熥饔茫鍩嵘蚶蚧俪凉窕?，而且人家能夠有清理肺腎污垢的能力，所以，重要喲。至于甜玉米和葛根，它們也有治療意義，甜玉米還美化了色彩，但是，要懶，也可以不放的。。。這個(gè)湯也要記得放點(diǎn)姜片
那些吃素的朋友，能講究，想講究的可以豆腐，豆腐皮，白玉菇什么的換肉和海鮮，能將就的可以不要肉和海鮮，更能將就的，還可以清炒絲瓜，生吃荸薺。。。。關(guān)于絲瓜和荸薺，瑤柱、花蛤、芡實(shí)、這里面每一個(gè)材料自己，都有好多優(yōu)秀的食療醫(yī)案。。什么止住了咳血啦，化了腎結(jié)石啦，甚是養(yǎng)陰啦。。但是，還是那句話，要辨病機(jī)，它們都是養(yǎng)陰清熱利濕之品。同時(shí)，要記得加姜和胡椒，這個(gè)反佐搭配中有微妙的地方，還能提鮮。
作為一個(gè)地道的中華大吃貨，別人吃飯是圖飽，娛樂，養(yǎng)生，而吃對于我，不僅具有上述一切功能，并且，多少次，我都是想起了白切雞、紅燒茄子，家常豆腐，夫妻肺片，紅三剁、雞樅、烤松茸、酸菜炒肉、豌豆尖、脆皮叉燒、鰻魚飯。。。。。。。。想起了至今還沒有品嘗過的美食，想起了再等一等就能吃到的食物，才鼓起了從床上爬起來的勇氣啊。PS感情豐富的人，特別是女生，最好學(xué)一手好廚藝，女人如果把對感情事件的十分之一關(guān)注，投到料理食物上，自我折磨就會少一半，家庭氣氛也容易松弛點(diǎn)。。什么、太煽情，你不會，沒有天賦。。。沒關(guān)系。美團(tuán)，餓了嗎。。了解一下。。不投烹飪、投到吃上也行的啊。。。
結(jié)尾，硬廣：無論男女，遇到一個(gè)能持續(xù)滋養(yǎng)療愈你的人很難，但遇見一道能養(yǎng)陰利濕的湯卻很容易。中醫(yī)食療，讓你四季無憂，越活越好，絕對值得擁有。
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