蔬菜中要數(shù)黃瓜最清爽了
用黃瓜和雞蛋
另外加面粉
做成黃瓜雞蛋煎餅
簡直清爽鮮美
不需要和面和發(fā)酵
只需要攪一攪、攤一攤、切一切
就能端上桌啦
再搭配一杯熱熱的牛奶或豆?jié){
營養(yǎng)早餐完美~
【雞蛋黃瓜煎餅】
食材準備
主料:
黃瓜|1根
雞蛋|2個
面粉|100克
配料:
水|適量
鹽|半勺
做法
1
黃瓜洗干凈,擦成黃瓜絲。
2
加入面粉。
3
打兩個雞蛋,加半勺鹽。
4
用打蛋器攪拌均勻。
5
攪拌至無干粉。
6
平底鍋倒入適量的植物油燒熱。
7
倒入面糊,晃動平底鍋,讓面糊均勻地鋪滿平底鍋。
8
翻面,煎至兩面微黃。
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切成自己喜歡的樣子。黃瓜加雞蛋,超軟和的煎餅特別地鮮,快手早餐的不二選擇~
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烹飪小技巧
1.煎的時候要小火。
2.水多一點煎餅會更軟和,但不能太稀。
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