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今天做的這一碗綠豆蓮子薏米粥，清肝利膽、祛濕消腫、排毒養(yǎng)顏，再烹制一兩道佐粥小菜，不失為熬夜之后最適宜的進(jìn)補(bǔ)啦

準(zhǔn)備食材：

薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、蜂蜜少許

制作過程：

1．將薏米攤開，挑去黑仁及雜質(zhì)；

2．綠豆挑去壞豆和雜質(zhì)；

3． 蓮子逐顆檢查、去芯；

4．三種食材混合，洗凈，用清水浸泡2小時以上；

5．將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高于米 5cm；

6．大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調(diào)入蜂蜜，即可使用。

溫馨提示：

1.   薏米比較硬，最好提前浸泡；

2.    蓮子要保證無芯，否則會苦；

3．調(diào)入蜂蜜口感更好，不喜歡可以不加