除了烤箱能做披薩，那些沒(méi)烤箱的童鞋也沒(méi)少下功夫，人家認(rèn)真的研究出平底鍋披薩法，味道、賣(mài)相一個(gè)都不差
平底鍋簡(jiǎn)易披薩
食材：面粉100g、青椒50g、紅椒50g、雞蛋100g、火腿1根、臘腸5片、油適量、鹽適量
做法：1)雞蛋加入面粉中2)加入適量的鹽和水?dāng)嚢杈鶆颍{(diào)和成糊狀
3)切好其他配菜料4)平底鍋加少許油，倒入剛調(diào)好的面糊
5)過(guò)底剛脫鍋后，關(guān)小火，加入火腿和臘腸
6)讓后再鋪上青紅椒7)最后鋪上芝士片
8)蓋上鍋蓋小火煎3-5分鐘，關(guān)火起鍋裝盤(pán)
迷你披薩
食材：面粉300g、彩椒15g、胡蘿卜10g、圓蔥10g、芝士適量、番茄醬適量、酵母粉適量
做法：1)放入酵母粉橄欖油適量揉好面團(tuán)
2)蓋上保鮮膜發(fā)酵，我在暖氣邊發(fā)酵了2小時(shí)
3)發(fā)至2倍大4)打開(kāi)看成蜂窩狀
5)重新揉面6)準(zhǔn)備好的彩椒圓蔥胡蘿卜
7)放鍋內(nèi)炒一下8)盛出來(lái)
9)面皮做成圓餅狀，用叉子叉出孔
10)放入平底鍋，無(wú)水鍋不要放油 靠烘干的
11)準(zhǔn)備好的芝士12)餅的兩面都烘好7成熟
13)抹上番茄醬14)放芝士15)放蔬菜
16)放入鍋內(nèi)烘熟17)蓋上蓋子芝士融化即可
火腿披薩
食材：自發(fā)粉150g、黃油適量、鹽適量、奶粉適量、黑胡椒適量、青椒適量、洋蔥適量、蕃茄醬適量、西紅柿適量、奶酪適量、牛奶適量、胡蘿卜適量
做法：1)牛奶加到溫放入適量鹽及黃油
2)倒入面粉和成團(tuán)，發(fā)1小時(shí)左右
3)青椒及洋蔥胡蘿卜絲切好
4)發(fā)好的面團(tuán)杠成餅狀卷一下小小的邊，用叉子壓實(shí)，中間用叉子叉小洞
5)把餅放入平底鍋中，刷蕃茄醬6)放入三種蔬菜絲7)加上火腿片
8)加上切好的奶酪絲后，磨一點(diǎn)黑胡椒，在平底鍋小火加熱20分鐘即可
免烤版披薩
食材：披薩面餅2張、馬蘇里拉奶酪碎250g、西蘭花1/3棵、西紅柿2個(gè)、培根2大片、黑橄欖4個(gè)、金槍魚(yú)罐頭適量、披薩醬適量、酸黃瓜3小條
做法：1)西蘭花洗凈切小朵焯水，培根切片，黑橄欖切成環(huán)，酸黃瓜切片，西紅柿一半切片，一半切丁
2)面餅均勻的抹上披薩醬3.撒上一層馬蘇里拉奶酪碎
4)擺上西紅柿片，金槍魚(yú)醬，培根片，西蘭花及黑橄欖
5)也可以用西蘭花圍邊，擺上培根片，放上金槍魚(yú)醬，西紅柿丁及黑橄欖
6)再撒上些奶酪碎
7)電餅鐺或平底鍋刷少許油加熱，將披薩放入鍋中，蓋上蓋子，加熱10-15分鐘即可。
快手披薩
食材：中筋面粉200g、油適量、鹽適量、彩椒適量、奶酪條適量、洋蔥半個(gè)、番茄醬適量、培根適量
做法：1)提前一晚發(fā)好的面團(tuán)
2)三色彩椒3)奶酪條切成絲
4)洋蔥，培根和三色彩椒切成丁，炒好
5)把面團(tuán)平鋪在平底鍋里6)刷上一層番茄醬
7)鋪上奶酪條8)鋪好配料
9)再來(lái)一層奶酪條10)小火15~20分鐘就好啦
平底鍋豆腐比薩
食材：豆腐300g、米飯200g、烤肉料適量、比薩草適量、鹽適量、雞精適量、青紅椒適量、玉米粒適量、洋蔥適量、色拉油適量、小蘇打適量、杏鮑菇適量、豬肉適量、沙拉醬適量、奶酪適量、番茄醬適量
做法：1)把豬肉切成片。放入碗中加入小蘇打、鹽、烤肉料。 用手抓勻，放置一旁腌十分鐘。
2)洋蔥、青紅椒切成絲。切好的洋蔥、青紅椒用沙拉醬拌勻。
3)杏鮑菇切片、奶酪刨成絲。4)準(zhǔn)備好豆腐和米飯。
5)用手抓碎后，放入雞精、鹽、比薩草再抓勻。
6)抓好后，放入漏斗中抖實(shí)了成圓形。
7)把腌好的豬肉放入鍋中煎熟。8)準(zhǔn)備好玉米粒。
9)平底鍋中入油，燒熱用開(kāi)小火，加入豆腐用手按開(kāi)，均勻地鋪在鍋中。然后鋪上番茄醬。
10)加入玉米粒、洋蔥、青紅椒、豬肉。 放上杏鮑菇、奶酪、比薩草。
11)鍋蓋用錫紙?jiān)诶锩姘?，蓋上蓋子，小火焗十分鐘。
