重金屬鎘正通過(guò)污染土壤侵入稻米；學(xué)者抽樣調(diào)查顯示中國(guó)多地市場(chǎng)上約10%大米鎘超標(biāo)；中國(guó)在多種重金屬污染的稻米之前幾不設(shè)防
《新世紀(jì)[21.69 0.42%]》周刊 記者 宮靖
從一張油漆斑駁的桌子下面，84歲的李文驤老人扯出小半袋大米。顏色純白，略有透亮感，顆粒飽滿(mǎn)，肉眼看不出這些大米有什么異樣。
但是，經(jīng)過(guò)檢測(cè)，這種大米中鎘成分嚴(yán)重超標(biāo)。當(dāng)?shù)厝藢⑦@種大米簡(jiǎn)稱(chēng)為“鎘米”。
鎘，一種重金屬，化學(xué)元素周期表中排序第48位。在自然界，它作為化合物存在于礦物質(zhì)中，進(jìn)入人體后危害極大。
李文驤老人懷疑自己得的怪病與這種大米有關(guān)。老人身體還算硬朗，但已經(jīng)20余年沒(méi)法好好走路了。只要走上不超過(guò)100米，腳和小腿就會(huì)酸疼難忍。
醫(yī)生無(wú)法確切診斷，老人干脆自己命名——軟腳病。他告訴本刊記者，在其生活的廣西陽(yáng)朔縣興坪鎮(zhèn)思的村，另外十幾位老人也有類(lèi)似癥狀。
從1982年退休回村算起，李文驤吃本村產(chǎn)大米已有28年。多位學(xué)者的研究論文證實(shí)，該村耕地土壤早在上世紀(jì)60年代以前就已被重金屬鎘所污染；相應(yīng)的，所產(chǎn)稻米中鎘含量亦嚴(yán)重超標(biāo)。
醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)已經(jīng)證明，鎘進(jìn)入人體，多年后可引起骨痛等癥，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致可怕的“痛痛病”。所謂“痛痛病”，又稱(chēng)骨痛病，命名于上世紀(jì)60年代的日本。該國(guó)由于開(kāi)礦致使鎘嚴(yán)重污染農(nóng)田，農(nóng)民長(zhǎng)期食用污染土壤上的稻米等食物，導(dǎo)致鎘中毒，患者骨頭有針扎般劇痛，口中常喊“痛啊痛啊”，故得此名。這種病的癥狀與李文驤老人所說(shuō)的軟腳病非常相似。多位學(xué)者也直指，思的村不少村民已具有疑似“痛痛病”初期癥狀。
類(lèi)似案例不只出現(xiàn)在廣西思的村。實(shí)際上，多個(gè)地方均有人群尿鎘等嚴(yán)重超標(biāo)和相應(yīng)癥狀。
尤其值得一提的是，無(wú)論農(nóng)業(yè)部門(mén)近年的抽查，還是學(xué)者的研究均表明，中國(guó)約10%的稻米存在鎘超標(biāo)問(wèn)題。對(duì)于全球稻米消費(fèi)量最大的國(guó)家來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一個(gè)沉重的現(xiàn)實(shí)。
在鎘之外，大米中還存在其他重金屬超標(biāo)的問(wèn)題。中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)所研究人員即發(fā)表論文稱(chēng)，中國(guó)內(nèi)陸居民攝入甲基汞的主要渠道是稻米，而非魚(yú)類(lèi)。眾所周知，甲基汞是著名公害病之一水俁病的致病元兇。
一個(gè)完整的食物污染鏈條已經(jīng)持續(xù)多年。中國(guó)快速工業(yè)化過(guò)程中遍地開(kāi)花的開(kāi)礦等行為，使原本以化合物形式存在的鎘、砷、汞等有害重金屬釋放到自然界。這些有害重金屬通過(guò)水流和空氣，污染了中國(guó)相當(dāng)大一部分土地，進(jìn)而污染了稻米，再隨之進(jìn)入人體。
數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的污染區(qū)稻農(nóng)是最大的受害者。稻米是他們一日三餐的絕對(duì)主食，部分農(nóng)民明知有污染，但困于賣(mài)污米買(mǎi)凈米之間的差價(jià)損失，而被迫食用污染大米。更多農(nóng)民則并不知道自己食用的大米是有毒的，他們甚至不清楚重金屬是什么。
更為嚴(yán)重的是，中國(guó)幾乎沒(méi)有關(guān)于重金屬污染土地的種植規(guī)范，大量被污染土地仍在正常生產(chǎn)稻米。
而且，污染土地上產(chǎn)出的污染稻米，絕大部分可以暢通無(wú)阻地自由上市流通。這導(dǎo)致污染稻米產(chǎn)區(qū)以外的城鄉(xiāng)居民也有暴露危險(xiǎn)，而危險(xiǎn)程度究竟有多大，目前尚缺乏研究。
思的村怪病
多位土壤學(xué)者在其論文和講義中不具名地提到桂林思的村，直稱(chēng)不少村民具有疑似“痛痛病”初期癥狀，且“雞下軟蛋，初生小牛軟骨”
71歲的秦桂秀是思的村又一位“軟腳病”老人。最近四五年間，她總是雙腿發(fā)軟，沒(méi)有力量，一走路就痛。此外，她的腰也經(jīng)常痛。她曾到桂林市一家大醫(yī)院求治，被診斷為“骨質(zhì)鈣化”。具體病因，醫(yī)生表示不清楚。
她說(shuō)，本村有此類(lèi)癥狀的不止十幾人，或許50人都有。但本村一位村干部并不贊同她的說(shuō)法，認(rèn)為農(nóng)村人腰酸背痛是常有的，這樣的統(tǒng)計(jì)沒(méi)有意義。這位干部同樣無(wú)法解釋如此多人有相同癥狀的原因。
事實(shí)上，國(guó)內(nèi)多位土壤學(xué)者在其論文和公開(kāi)講義中不具名地提到思的村，直稱(chēng)該村不少村民已具有“痛痛病”初期癥狀；村中曾出現(xiàn)“雞下軟蛋，初生小?；架浌遣?#8221;的現(xiàn)象。
本刊記者向部分當(dāng)事學(xué)者求證此事，學(xué)者們修正了上述說(shuō)法。他們認(rèn)為，更準(zhǔn)確的說(shuō)法是，部分村民有疑似“痛痛病”初期癥狀。學(xué)者的尷尬在于，迄今沒(méi)有官方或醫(yī)療單位確認(rèn)上述癥狀究竟為何病。
2010年12月，本刊記者在思的村走訪時(shí)，多位村民私下證實(shí)，村中確有不少人渾身疼痛。一位上世紀(jì)80年代初從外村嫁來(lái)的村民說(shuō)，當(dāng)時(shí)外村女孩都不愿意嫁到本村，說(shuō)是生的小孩會(huì)是“軟骨頭”。她嫁來(lái)后發(fā)現(xiàn)，這個(gè)說(shuō)法有點(diǎn)夸張，但人們的擔(dān)心至今沒(méi)有消除。
村民證實(shí)，糧食未全面放開(kāi)前，國(guó)營(yíng)糧庫(kù)曾經(jīng)免收本村公糧。收糧的官方工作人員說(shuō)：“你們村大米有毒。”該村村民與別村最大不同是，他們只能吃這種“有毒”、國(guó)家都不要的大米。
嚴(yán)冬中，村莊外的耕地里滿(mǎn)是水稻收割后留下的稻茬，旁邊一些蔬菜則長(zhǎng)得翠綠可人。但這片被稱(chēng)做大垌田的近千畝耕地確實(shí)“生病”了：1986年的實(shí)測(cè)數(shù)字顯示，上述土地有效態(tài)鎘含量高達(dá)7.79毫克/千克，是國(guó)家允許值的26倍。
廣西桂林工學(xué)院教授林炳營(yíng)在該村的研究表明，1986年，該村所產(chǎn)水稻中，早稻含鎘量是國(guó)家允許值0.2毫克/千克的3倍，晚稻則是規(guī)定值的5倍以上，達(dá)1.005毫克/千克。
陽(yáng)朔縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)環(huán)保站一位負(fù)責(zé)人告訴本刊記者，該片土地重金屬情況至今未有多大改善。一位資深農(nóng)業(yè)專(zhuān)家說(shuō)，鎘污染具有相當(dāng)大的不可逆性，土壤一旦被污染，即便經(jīng)過(guò)多年，所產(chǎn)農(nóng)作物中的鎘含量也僅會(huì)有細(xì)微變化。
稻田的水源是流經(jīng)本村的思的河，污染源是村莊上游15公里以外的一家鉛鋅礦。這家規(guī)模并不算大的礦，上世紀(jì)50年代起作為本縣國(guó)營(yíng)礦被開(kāi)采，其時(shí)幾乎沒(méi)有環(huán)保設(shè)施，含鎘的廢水作為灌溉用水流進(jìn)了村民的耕地。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，共有5000余畝土地被該礦污染，大垌田是其中最嚴(yán)重的1000畝。后有研究表明，礦山早期廢水含鎘量超過(guò)農(nóng)灌水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)194倍。
這家鉛鋅礦效益并不好，幾十年間時(shí)開(kāi)時(shí)關(guān)，目前已轉(zhuǎn)至私人手中。與此同時(shí)，沒(méi)有村民明確地知道，這些來(lái)自大米中的“毒”，是否進(jìn)入了他們的身體，進(jìn)入后到底發(fā)生了什么。多數(shù)人無(wú)法證實(shí)身上的痛是一種病，更無(wú)法證實(shí)其與稻米的相關(guān)性。
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