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2011.12.22
材料:草蝦仁 / 甘蔗 / 面包屑 / 姜汁 / 蒜蓉 / 鹽 / 胡椒粉 / 玉米淀粉 / 香油
做法:1、蝦仁拍碎,略剁成蝦泥。
2、甘蔗去皮,切成長條狀。
3、蝦仁加入適量的鹽、胡椒粉、姜汁、蒜蓉、玉米淀粉和香油,抓勻后,分成均勻的小團。
4、每個小團均裹入一根甘蔗,外面再裹上面包屑。
5、起油鍋。油溫約120度炸4分鐘左右即熟。
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