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     周六買了一個(gè)西瓜，還是不好吃，今年買過(guò)幾次西瓜了，無(wú)籽的買過(guò)，花紋

的買過(guò)，黑美人的買過(guò)，無(wú)一例外的都不好吃，不夠紅也不夠甜，氣得我說(shuō)：今年

我再也不買西瓜了。呵呵，我的氣話通常都是說(shuō)話不算數(shù)的哈！

     想起報(bào)紙上說(shuō)西瓜皮營(yíng)養(yǎng)豐富，可以用來(lái)煲湯，可以用來(lái)涼拌，我用來(lái)腌酸甜

瓜皮了，真好吃！腌好的西瓜皮爽脆、酸甜、開(kāi)胃，各位親們，記住了，下次吃了

西瓜千萬(wàn)不要把瓜皮扔了。我改天還要嘗試煲湯和涼拌，看味道如何？

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開(kāi)胃西瓜皮

材料：西瓜皮約500克，白砂糖2~3湯匙，白醋適量（剛好沒(méi)過(guò)瓜皮）

做法：

依依經(jīng)驗(yàn)分享：

1：如果買到厚皮的西瓜就更好操作，我這次買的西瓜皮薄，削起來(lái)挺煩人的；

2：糖醋的分量應(yīng)該根據(jù)各人的喜歡來(lái)增減，怕酸的可以按2份醋+1份水來(lái)配制，

   如果不加水全部用醋的話，糖的分量就不能太少，不然會(huì)太酸的，我自己就

   覺(jué)得糖多點(diǎn)才好味；

3：腌過(guò)的糖醋汁還可以繼續(xù)腌別的，必然腌黃瓜、腌蘿卜、腌生姜都好吃。