具有清火潤(rùn)肺,潤(rùn)腸排毒功效的甜湯-------百合水蜜桃甜湯(簡(jiǎn)單易做)
原料:鮮百合1頭
調(diào)料:冰糖1湯匙(15克) 白醋1茶匙(5ml)
做法:
1)鮮百合掰開(kāi),去掉黑色部分洗凈,放入滴有白醋的清水里浸泡備用。
2)水蜜桃刷去桃毛,洗凈后切成1cm厚的片,撈出百合與水蜜桃一起放入燉盅里,加入7分滿的清水。放入冰
糖,蓋上蓋子,放入蒸鍋中,水開(kāi)后中火蒸30分鐘即可。
超級(jí)啰嗦:
**這個(gè)季節(jié),正是桃子大量上市的季節(jié)。桃子除了直接當(dāng)水果吃,用來(lái)做甜點(diǎn),或煲湯也很不錯(cuò)。這道湯如果能用多汁的水蜜桃最好,桃子的軟硬都無(wú)所謂。軟的話,就是不太成型,但口感和口味都一樣的。
**桃子除了味道好,營(yíng)養(yǎng)豐富,還含有大量膠質(zhì)物,能很有效的預(yù)防和改善便秘的問(wèn)題。
**百合,味道甜絲絲的,清熱潤(rùn)肺,在秋季多吃一些,對(duì)身體非常好。
**百合很容易氧化,剝開(kāi)洗好后,放入點(diǎn)了醋的清水中浸泡,什么時(shí)候用,什么時(shí)候撈出來(lái),這樣可以防止氧化變黑。
**這是一款非常簡(jiǎn)單易做的甜湯,建議有條件還是隔水蒸比直接煮效果更好。如果家里有電的隔水燉盅,是最方便的,如果沒(méi)有,就用蒸鍋蒸吧。但記得要隨時(shí)注意蒸鍋里的水哦。
**不喜歡喝水的小寶寶,或者便便有問(wèn)題的小寶寶,媽媽給試試看吧。里面的桃子,如果孩子有牙能吃的話,當(dāng)然可以吃,太小的寶寶就只喝水吧。當(dāng)然,大人也同樣適用哈。
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