山東人吃面食較多，尤其愛饅頭、包子、餃子。
由于包子帶餡料，既能頂饑，又可抵菜，所以很受山東人歡迎。
玫瑰造型是網絡流行已久的，最初，來自韓國面包電視劇，能工巧匠們很快就炮制了出來，并迅速延伸到饅頭領域。一時間，美博主們依法炮制了白色、綠色、紅色、紫色等絢麗多彩的玫瑰花。
絢麗的玫瑰打動每一個人的心，甚至紛紛效仿做來送給自己的愛人表達心意。不過，嗜肉族的老公表示：如果這玫瑰花卷再另外搭配一碗肉就更過癮了！
雙雙最近比較忙，做飯也偷懶很多，不想花時間搗鼓餡料，所以用成品的火腿和面團搭配，自創(chuàng)了這個火腿玫瑰卷，來打發(fā)兒子和老公。
沒想到效果極佳，普通的玫瑰花卷，做法簡單，具有很強的可操作性。
重要的是，玫瑰花卷比普通的花卷更漂亮，除了好吃，還具有很強的觀賞性，送人也很有面子。
因為加了火腿片，也比普通的饅頭花卷更加有滋有味，美味無比，融入了噴香的肉味，令嗜肉族也欲罷不能！
原料:
面粉、清水、酵母粉（清水和面粉的比例為1:2，酵母粉大約是3克/500克面粉，冬天可用溫水）火腿
1、溫水化開酵母粉，放入面粉，和成面團，揉程光滑的面團。靜置溫暖處發(fā)酵至兩倍大。（清水和面粉的比例，為1:2，冬季用溫水，可以用牛奶等量液體代替）
2、將發(fā)酵好的面團取出，揉成光滑的面團。
3、揪成餃子大小的面劑。
4、搟成和火腿片大小的圓餅。
5、火腿切薄片。
6、取一個面餅，放一個火腿片，依次如圖摞起來。
7、取一個小面團，搓成長條，放在最后一個火腿片的上面。
8、自最上面的那一片開始卷起，最后一個用少許水抹邊緣，令其粘緊。
9、稍搓長，用刀子自中間切斷。
10、雙手掌心部分來回搓高，花邊向外翻，整形成花瓣的樣子。
11、將火腿玫瑰饅頭醒發(fā)半小時。
12、放入預熱100度的蒸箱，蒸15分鐘，即可。
雙雙嘮叨：
1、和面時候注意比例，和面的時候稍硬，發(fā)酵出來的軟硬正合適。
2、火腿片一定要切的非常薄，不然硬度太大，卷出來不好看。
3、小圓餅和火腿大小要差不多，圓餅比火腿片稍大點。如果大太多，卷出來影響美觀。
4、卷餅時，自最上面的一個開始卷，千萬別搞錯了方向。
5、花卷做好后，整形也很關鍵，蒸出來美觀與否，起決定作用。
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