春季天氣日漸轉(zhuǎn)暖，但隨之春困也日漸襲來(lái)，每到這個(gè)時(shí)節(jié)，我們常常會(huì)感到困倦、疲乏、總覺(jué)得睡不夠。春困是由于季節(jié)轉(zhuǎn)換而帶來(lái)的生理變化，進(jìn)入春季后，隨著氣溫的升高，人的身體毛孔、汗腺、血管開(kāi)始舒張，皮膚血液循環(huán)也旺盛起來(lái)，從而供給大腦的血液就會(huì)相對(duì)減少，加上暖氣溫的良性刺激，使大腦受到某種抑制，常常會(huì)感到困倦思睡。
春困的現(xiàn)象在人人身上都有體現(xiàn)，對(duì)于備考的考生和用腦量大的上班族來(lái)說(shuō)尤為明顯，因?yàn)檫@類人群常常需要保持精神高度集中的狀態(tài)，新陳代謝越發(fā)旺盛，耗氧量不斷增大，從而大腦的供氧量就顯得不足了。
對(duì)于正在努力備考的考生來(lái)說(shuō)，困倦無(wú)疑是最讓人頭痛的問(wèn)題，如果因?yàn)檎n堂上的混沌而漏掉了重要的知識(shí)點(diǎn)，實(shí)在讓人懊惱不已。所以考生的媽媽們要注意，這個(gè)階段，最好給孩子準(zhǔn)備一份提神的營(yíng)養(yǎng)早餐，使孩子們從清晨開(kāi)始就保持精力充沛
要預(yù)防“春困”的疲乏和精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力、消除春困大有好處。而時(shí)下的南瓜正當(dāng)季，又甜又面，口感最好，不妨多吃一些。
另一方面，清明過(guò)后時(shí)常陰雨連綿，濕氣較重也容易使人疲倦乏力。薏米、黑豆、紅豆等都是有助于“祛濕”的，特別是紅豆，能健脾利水、解毒消腫，還具有減壓的功效，尤其適合考生。
利用緩解春困的南瓜做成糯米小圓子，再放入具有祛濕減壓功效的紅豆湯，二者兼得，一份營(yíng)養(yǎng)均衡的健康早餐就實(shí)現(xiàn)了。而且紅黃配，溫暖的色彩可以掃去全部陰霾，給清晨一個(gè)好心情
南瓜圓子紅豆湯
主料：
主料：帶皮南瓜120g、糯米粉80g、紅豆100g
配料：冰糖適量
調(diào)料：細(xì)砂糖少許
準(zhǔn)備：
紅豆用清水提前浸泡5小時(shí)以上，南瓜去皮切片；
1．湯鍋中注入足量清水，煮開(kāi)后放入紅豆，煮滾后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘；
2．加入冰糖，繼續(xù)煮20分鐘；
3. 煮至紅豆軟爛，有沙沙的口感；
4. 南瓜片放入盤(pán)中，加蓋保鮮膜，入微波爐，700W 微波火力加熱4分鐘；
5. 取出南瓜，趁熱壓成泥；
6. 加入糯米粉；
7. 再加入糖和適量清水；
8. 揉成南瓜糯米面團(tuán)；
9. 取1/3面團(tuán)，放入沸水中，煮至浮起；
10. 再與剩余的面團(tuán)混合，揉成光滑面團(tuán)；
11. 將南瓜面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)的小圓子；
12. 鍋中加水燒開(kāi)，放入小圓子，煮至浮起，再放入煮好的紅豆湯中即可。
心得分享：
1．紅豆最好提前浸泡，容易煮出沙；
2．先將一部分南瓜面團(tuán)煮熟再與剩余面團(tuán)混合，利于將面團(tuán)揉勻、且更光滑；
3．小圓子的個(gè)頭不要太大，否則不易煮熟；
4．南瓜葉可以根據(jù)個(gè)人喜歡換成紅薯、紫薯等。
