去年夏天小子上大學(xué)后，我很少想起他。
或許是那時(shí)候我很忙碌？
或許是那時(shí)候我還沉浸在重獲自由的歡樂中？
前一陣子我休假在家，為新書趕拍新菜，雖然每日忙碌疲憊，但心里卻時(shí)常惦念他。端午節(jié)前一天我給他留了個(gè)言：
上個(gè)學(xué)期我很少想起你，最近大概是每天吃得太過(guò)分了，想到你沒吃，就覺著少點(diǎn)啥，其實(shí)明明知道，你的快樂不是建立在吃食兒上，轉(zhuǎn)念一想，魚啊肉啊海鮮啥的本來(lái)就該少吃，吃多了對(duì)身體不好，所以有困難還是我們來(lái)解決，用粗茶淡飯保護(hù)你年輕一代是極好的。
這會(huì)兒知道了小子暑假的歸期，心中開始默默期盼。
小子在家時(shí)，最愛吃打鹵面。以前的博文里沒少念叨這個(gè)話題。這蕓豆蛤湯打鹵面就是他的最愛之一。
夏天的蕓豆最有味，特別是這種老來(lái)少品種，嫩嫩的，肉呼呼的，和鮮美的蛤蜊肉和蛤蜊原湯搭配，做湯鹵，那真是絕配。
其實(shí)這道美食我早期的博文里有寫過(guò)，這次是為了重拍成品圖，發(fā)上來(lái)也是為了顯擺一下，用到的蕓豆是我和他爹親手栽親手摘的，自家菜園產(chǎn)的，這味道中滲透了情感的成分，自然不能同平常味同日而語(yǔ)。
兒子上大學(xué)這不到一年的時(shí)間里，我和兒子只通了三次話吧，好像每次他都有提到家里的打鹵面，說(shuō)那邊的面和咱們家的不一樣，想念家里的打鹵面。
兒子，媽跟你說(shuō)，這回我可是提前下決心了哈，從你踏進(jìn)家門的第一頓飯開始，我準(zhǔn)保不糊弄你，每天做到不重樣，你想吃啥就點(diǎn)啥，其他的事兒都不是事兒，都可以往后推一推，我準(zhǔn)保讓你美美地吃上一個(gè)禮拜，回去回味一個(gè)學(xué)期。
不過(guò)咱可說(shuō)好了哈，一個(gè)星期哈，只一個(gè)星期，若是你在家呆的時(shí)間再長(zhǎng)，我也有可能逐漸開始懈怠偷懶了哈，嘿嘿到時(shí)候你莫怪哈。
今天我查了一下茴香的成長(zhǎng)期，說(shuō)是30到45天，種子我早就買好了，明早準(zhǔn)備和你爹去園里播種去，等你假期回來(lái)，就可以吃上爹媽親手種的，你最愛吃的茴香。
想念你的笑，想念你的好，想念你身上小時(shí)候的味道。哈哈好久我都沒這么酸了。
懷揣著一份美好的期待，這日子，就能叫好日子吧。
曬菜，手機(jī)圖片：
蕓豆苗
做法：
1、花蛤洗凈，加水，煮開；
2、取出蛤蜊肉，蛤蜊湯沉淀后，備用；
3、蕓豆摘去筋角，切成薄片；
4、起油鍋，爆香姜蒜末；
5、下入蕓豆大火煸炒至透明變軟；
6、添加蛤蜊原湯，大火煮開轉(zhuǎn)中火，煮至蕓豆軟爛；
7、淋入攪好的雞蛋液；
8、待蛋花浮起，倒入蛤蜊肉；
9、關(guān)火，用鹽調(diào)味，撒點(diǎn)蔥花或者香菜碎；
10、做湯鹵的時(shí)候，另起一鍋，水燒開后，下入面條；
11、煮至面條無(wú)硬芯時(shí)，撈出沖涼，瀝干水分，備用；
12、取適量面條，澆上剛出鍋的湯鹵即可。
溫馨提示：
蛤蜊原湯足夠鮮美，調(diào)味無(wú)需其他，鹽一種足夠，醬油千萬(wàn)別用，用了的話，顏色和味道都會(huì)改變。
