放一個在嘴里,同時感受到糯米、椰蓉、豆沙的香氣,越嚼越香,可以說是香甜軟糯到心里。
粗略的算一下成本,做一大盤,也就花了幾塊錢,比買現(xiàn)成的要便宜許多,招待客人、做小甜品、當下午茶也是極好的!感興趣的朋友一起往下看看吧~
主料:糯米粉300克、南瓜250克
輔料:紅豆沙適量、椰蓉適量
1.將南瓜去皮切成塊,放入蒸鍋中蒸熟。
2.將蒸好的南瓜用小勺輾成泥,趁熱加入300克的糯米粉。
3.用手揉成光滑的面團。
4.將面團搓成長條,然后切成大小均勻的小劑子。
5.取一個小面團,揉勻后壓扁。然后在中間放上少許豆沙餡。把面團收口,搓成球狀。
6. 所有的都包好后,放入蒸盤中,大火轉中火蒸10分鐘左右。
7.蒸好后,取出,趁熱裹上一層椰蓉就可以了。
8.新手也能做,蒸一蒸,揉一揉之后包餡即可,香甜軟糯,超贊!
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