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上次買的雪梨，脆甜汁多，著實(shí)好吃啊！吃完又買了幾只，不過天一冷，水份大的水果就不太想吃了，太涼（有暖氣前）。于是泡上一朵銀耳，一個(gè)雪花梨，加幾顆枸杞，冰糖，小火燉的粘稠，就是一碗非常適宜秋冬季的滋補(bǔ)靚湯，還沒吃就覺得溫暖滋潤(rùn)。

原料：雪花梨、銀耳、枸杞、冰糖

做法：

1. 銀耳冷水泡發(fā)后，去蒂，撕成小片；雪梨洗凈去核切小塊

2. 鍋里放雪梨和銀耳，加水，燒開后加入冰糖，轉(zhuǎn)小火慢燉，燉到湯汁濃稠、銀耳變厚，呈黏黏糯糯的狀態(tài)，再放入幾粒枸杞煮兩分鐘即可

kaka叮嚀：

• 銀耳類湯羹，一定要舍得花時(shí)間慢燉，銀耳會(huì)變得厚而軟才能釋放膠質(zhì)，湯汁濃稠，口感也更好