冬季，炒大白菜多加一點(diǎn)它，味道提升100倍，上桌都搶著吃！
入冬了，大白菜越發(fā)鮮嫩好吃，其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且一年四季都很便宜。大白菜所含蛋白質(zhì)和維生素多于蘋(píng)果和梨，其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多，可以毫不夸張地說(shuō)，白菜是一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的大眾化蔬菜，也是人體所需微量元素的寶庫(kù)，有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如筍”之說(shuō)。另外大白菜與肉類(lèi)同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì)。
大白菜的吃法多種多樣，做大白菜美食的時(shí)候，除了放適量的調(diào)味料，還加了一種東西，味道立即提升100倍呢，讓我們看看到底是添加什么東西吧！
【做法】1、首先，我們把大白菜洗干凈，然后把大白菜放入水中，用鹽浸泡約10分鐘，浸泡后的大白菜水瀝干并切成一小塊一小塊的，然后把辣椒和大蒜洗一下，辣椒切成小圈，大蒜拍碎備用。
2、五花肉清洗干凈后切成薄片，切好放進(jìn)熱鍋中中火煸炒。
3、炒出香味和煉出一些油脂后放入大蒜、辣椒翻炒片刻，放入切好的大白菜旺火快速翻炒。
4、炒至大白菜葉子變軟，加適量鹽、無(wú)添加醬油、少許味精，翻炒均勻出鍋，裝盤(pán)。
添加了五花肉的大白菜的味道立刻提升了100倍！這道菜是我家的最?lèi)?ài)，一上桌都搶著吃，三兩下就光盤(pán)了，不怕你笑話，連盤(pán)子都舔干凈了！你喜歡吃大白菜嗎？你通常怎樣烹飪大白菜？
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