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材 料：

豆腐、鹽、清水、醬油、油、味全高鮮、甜玉米、胡蘿卜、西芹、蔓越莓

做 法：

1.胡蘿卜，西芹切丁，豆腐切小塊

2.燒開半鍋清水，放入胡蘿卜燙1分鐘，西芹燙30秒，蔓越莓燙30秒，全部撈出瀝干水分

3.熱鍋，鍋內(nèi)倒入適量的油，入豆腐小火慢煎，直至兩面金黃

4.味全高鮮和醬油，清水拌勻，倒入鍋內(nèi)，沸騰后輕輕翻面,剩余一點(diǎn)汁即可出鍋

5.鍋內(nèi)放入少許油，放入蔓越莓，甜玉米翻炒均勻,倒入胡蘿卜和西芹翻炒半分鐘

6.倒入豆腐拌勻燜1-2分鐘即可出鍋

材 料：

黃瓜半根、香菇80克、口蘑80克、平菇80克、青紅椒少許

植物油、鹽、醬油適量

做 法：

1. 平菇、香菇、口蘑分別去蒂洗凈切大塊

2. 黃瓜切滾刀塊，用鹽拌勻腌5分鐘備用；青紅椒切塊

3. 鍋中加油燒熱，加入所有蘑菇翻炒5分鐘，大火收汁

4. 倒入適量醬油

5. 倒入黃瓜、青紅椒片稍炒

6. 加入鹽即可出鍋

材 料：

筍干100克、青椒1個、胡蘿卜半根

生姜、醬油、植物油、鹽適量

做 法：

1. 將泡發(fā)筍干，青椒切丁，生姜切末

2. 熱鍋倒油，加入姜末煸炒出香味

3. 加入筍干丁煸炒一下，然后加入適量鹽、適量水，煮三分鐘

4. 然后加入胡蘿卜絲，青椒丁，翻炒一分鐘

5. 加入適量醬油翻炒一下，即可出鍋

材 料：

水發(fā)干香茹10朵  藕一大段（切厚片） 花椒一小把 大料2-3個

辣椒（可不放）3-5根 姜一小段  甜面醬2湯匙  醬油2湯匙

做 法：

1.鍋內(nèi)放油，小火把花椒、大料、姜炸熟，注意翻炒不要炸糊

2.三種食材入鍋翻炒幾下，倒入水（與食材平），加上甜面醬、醬油

3.將裝好的料包放入鍋里（可以用紗布包），小火煮熟

4.湯盡，加少量鹽（甜面醬和醬油已有咸味）即出

材 料：

雪蓮200克、黑木耳5克、 油、鹽、醬油各適量

做 法：

1.黑木耳泡發(fā)洗凈備用，雪蓮果去皮洗凈切薄片

2.鍋中倒入少許油，油熱后倒入雪蓮果片和木耳翻炒片刻

3.調(diào)入鹽炒勻，倒入鮮醬油翻炒一會

4.最后撒少許白胡椒粉，炒勻后即可起鍋

材 料：

海帶130克、豆腐260克、天貝醬1勺、姜4克

香菜少許、鹽適量

做 法：

1. 豆腐切小塊、海帶切條、姜切絲

2. 鍋里燒開水，加入天貝醬攪勻。

3. 倒入海帶條煮10分鐘。

4. 加入豆腐塊。

5. 加入姜絲煮10分鐘，加鹽撒香菜起鍋。