(1)人參酒
【組成】白人參50克。
【功能主治】補(bǔ)中益氣,通治諸虛。適用低血壓、神經(jīng)衰弱、失眠、疲倦、心悸、短氣、陽(yáng)痿等癥。
【用法用量】每日晚餐時(shí)飲用10~30毫升。
【制備方法】上藥裝入細(xì)口瓶中,加60 度白酒500毫升,封緊瓶口,每日振搖一次,半月后開始飲用,另準(zhǔn)備白酒500毫升,隨飲隨添。
(2)人參茯苓酒
【組成】人參30克,生地30克,茯苓30克,白術(shù)30克,白芍30克,當(dāng)歸30克,紅曲面30克,川芎15克,桂圓肉120克。
【功能主治】氣血虧損、脾胃虛弱、形體消瘦、面色萎黃等均可適用。
【用法用量】每日適量,徐徐飲服。
【制備方法】以上9味藥,共研為粗末,白布袋貯置于凈器中,用高粱酒2000毫升浸4~5日,去渣加冰糖250克即可。
(3)八珍酒
【組成】當(dāng)歸(全用、酒洗)90克,南芎30克,白芍(煨)60克,生地黃(酒洗)120克,人參(去蘆)30克,白術(shù)(去蘆,炒)90克,白茯苓(去皮)60克,粉草(炙)45克,五加皮(酒洗,曬干)240克,小紅棗(去核)120克,核桃肉120克。
【功能主治】和氣血,養(yǎng)臟腑,調(diào)脾胃,解酒醉,強(qiáng)精神,悅顏色,除勞倦,補(bǔ)諸虛。
【用法用量】溫飲,每日3次,每次1~2小盞。
【制備方法】上藥切片,共裝入絹袋內(nèi),用好糯米酒20000毫升煮30分鐘,埋凈土中5日夜,取出過21天,即可服用。
(4)仙延壽酒
【組成】龍眼肉500克,桂花120克,白糖250克。
【功能主治】滋補(bǔ),延壽。
【用法用量】適量飲服。
【制備方法】上好堆花燒酒1壇,將龍眼肉、桂花、白糖加入燒酒中,封固經(jīng)年,愈久愈好。
(5)杞圓藥酒
【組成】牛膝90克,杜仲90克,五加皮90克,枸杞子120克,桂圓肉120克,大棗500克,大生地120克,歸身120克,紅花30克,白糖1000克,蜂蜜1000克,甘草30克,銀花90克。
【功能主治】滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)壯筋骨,活血養(yǎng)神。適用于肝腎精血不足、腰膝少力或筋骨不利、頭暈、目暗、心悸、失眠等癥。
【用法用量】每日飲1 盅,不可過量飲用。
【制備方法】以水煎藥取濃汁,再兌入酒7500毫升,也可按一般熱浸法制取。
(6)冬青子酒
【組成】女貞子750克,糯米1500克。
【功能主治】滋補(bǔ)肝腎,明目烏須,延年益壽。適用于肝腎陰虛、腰酸、頭暈耳鳴、須發(fā)早白、視物不明等癥。
【用法用量】適量飲服。
【制備方法】上藥拌勻蒸熟,以酒曲造成酒;或改為冷浸法,即以適量女貞子加酒浸泡7 日后使用。
(7)雞血藤酒
【組成】雞血藤膠250克(或雞血藤片400克)。
【功能主治】補(bǔ)血活血,舒筋通絡(luò)。
【用法用量】每日早、晚各1次,每次空腹溫飲1~2杯。
【制備方法】上藥置于凈瓶中,用醇酒1000毫升浸之,封口,經(jīng)7日后開取使用。
(8)何首烏酒
【組成】何首烏。
【功能主治】補(bǔ)肝腎,益精血。適用于陰虛血枯、須發(fā)早白、筋骨不健及失眠。
【用法用量】適量,每日1~2次。
【制備方法】上藥制成碎塊,用酒浸泡3日。
(9)靈芝酒
【組成】靈芝。
【功能主治】滋補(bǔ)強(qiáng)壯,助消化。適用于冠心病、心絞痛、神經(jīng)衰弱、老年慢性氣管炎等。
【用法用量】每日1~2次,每次半小杯(約5毫升)。
【制備方法】取靈芝切碎,用酒浸泡15日以上。
(10)補(bǔ)氣養(yǎng)血酒
【組成】破故紙30克,熟地30克,生地30克,天冬30克,麥冬30克,人參30克,當(dāng)歸30克,川芎30克,自芍30克,云茯苓30克,柏子仁30克,砂仁30克,石菖蒲30克,遠(yuǎn)志30克,木香15克。
【功能主治】補(bǔ)氣血,養(yǎng)心腎,健脾胃,益老人。適用于氣血不足、心脾虛弱、怔忡健忘、頭目昏花。
【用法用量】每日不拘時(shí)溫飲10~20毫升。
【制備方法】上15味藥,搗碎,用白市袋貯,置于瓦器中,放入好酒2000毫升,置火上煮熟,去渣,候冷,收貯備用。
(11)怡神酒
【組成】燒酒1 壇,糯米糖1000克,綠豆1000克,木香(研末)6克。
【功能主治】愉悅精神。
【用法用量】適量飲服。
【制備方法】上3味藥浸于燒酒中,久浸為佳。
(12)宜男酒
【組成】全當(dāng)歸60克,茯神60克,枸杞子60克,川牛膝60克,社仲60克,桂圓肉60克,核桃肉60克,葡萄干60克。
【功能主治】益精血,補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,安人神。適用于肝腎虧虛、精血不足所致的月經(jīng)不調(diào)、婚后不孕之癥。
【用法用量】早、晚各服2盅。
【制備方法】上藥制成粗末,裝入絹袋,懸于瓷壇內(nèi),以黃酒5000毫升浸泡。封固,隔水加熱半小時(shí)后,取出瓷壇埋土中,7日后取用。
【注意事項(xiàng)】飲酒期間忌房事或避孕。
(13)薯蕷酒
【組成】薯蕷(山藥)250克,蜂蜜適量。
【功能主治】益精髓,壯脾胃,祛風(fēng)除濕。適用于脾腎不足、肌肉失榮、腳膝頑痹無(wú)力、小便頻數(shù)等癥。
【用法用量】每日2次,早、晚服食,每次30~50毫升。
【制備方法】黃酒1500克,將山藥去皮,洗凈。適量黃酒放入鍋內(nèi),用中火煮沸后,放山藥,并繼續(xù)不斷加黃酒,至黃酒添盡,山藥熟,將山藥取出,再加蜂蜜拌勻即成?;蛞陨剿幏弁⒚揍劸埔部?。
(14)參杞酒
【組成】枸杞子汁100克,地黃汁100克,麥門冬汁60克,杏仁(去皮殼)30克,人參20克,白茯苓30克。
【功能主治】益精固髓,滋陰明目,潤(rùn)五臟,久服延年。
【用法用量】每日早、晚各1次,飯前溫飲10毫升。
【制備方法】上6味中,將后3味搗碎,同前3味貯于瓶中,用酒1500毫升浸之,封口,經(jīng)7日后開取,去渣備用。
(15)健陽(yáng)酒
【組成】當(dāng)歸9克,枸杞子9克,破故紙9克。
【功能主治】補(bǔ)腎助陽(yáng),溫益精血。適用于腎陽(yáng)虛及精血不足、腰痛、遺精、頭暈、視力下降等癥。
【用法用量】適量飲服。
【制備方法】上藥切薄片,用凈布袋裝好,用1000毫升好燒酒浸泡,容器封固,隔水加熱半小時(shí),取出容器靜置24小時(shí),次日即可飲用。
(16)桂圓醴
【組成】佳圓肉200 克。
【功能主治】溫補(bǔ)心脾,助精神。適用于體質(zhì)虛弱、失眠、健忘、驚悸等癥。
【用法用量】每日2次,每次10~20毫升。
【制備方法】上藥放在細(xì)口瓶?jī)?nèi),加入60°白酒約400毫升,密封瓶口,每日振搖一次,半月后可飲。
(17)菊花明目酒
【組成】甘菊30克,干地黃10克,當(dāng)歸10克,枸杞子20克。
【功能主治】滋陰血,補(bǔ)肝腎,聰耳明目,延緩衰老。適用于陰血不足、肝脈失榮而引起的頭暈頭痛、耳鳴目眩、夜寐不酣、多夢(mèng)易倦,手足震顫等。
【用法用量】中午、晚上、睡前飲用1小盅。
【制備方法】將菊花去蒂、洗凈,地黃、當(dāng)歸、枸杞子洗凈,一起裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口。將白酒500 毫升、紗布藥袋放入酒瓶?jī)?nèi),蓋好蓋封口,浸泡7 日即成。
(18)烏須黑發(fā)藥酒
【組成】當(dāng)歸120克,枸杞子120克,生地黃120克,人參120克,蓮子120克,五加皮60克,黑豆250克,??白?20克,槐角子30克,何首烏120克,沒石子1對(duì),旱蓮草90克。
【功能主治】固斂精氣,滋補(bǔ)肝腎,益氣養(yǎng)血,烏須黑發(fā)。適用于腎氣不固、肝腎不足、氣血虛弱所致的腰酸、頭暈、遺泄、須發(fā)旱白、乏力等癥。
【用法用量】每日適量飲用,并可適量送服藥丸。
【制備方法】上藥切片或適當(dāng)粉碎,裝入絹袋,用五加皮酒1500毫升浸泡,容器封固,21天后,壓榨、過濾取澄清酒液,其藥曬干為末,制成丸藥,如梧桐子大。
【注意事項(xiàng)】配制應(yīng)用單味南五加皮釀制或浸出而成的藥酒,不可使用其他復(fù)方五加皮酒,以免使配方成分混雜,影響服用效果。
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