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2015.12.19
1. 藕、胡蘿卜去皮洗凈后改刀切片,荷蘭豆去根對半切,黑木耳用溫水泡40分鐘,大蒜切碎,小鍋燒水,水開后滴點色拉油,放入胡蘿卜片
2.小鍋燒水,再依次把藕、木耳荷蘭豆放入鍋中過水焯一下
3.撈出過冷水,撈出待用,放入白醋
4.放大蒜末、鹽、白糖
5.雞精、滴香油拌勻即可
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