鋅是青少年生長發(fā)育的必需礦物質(zhì)，缺少鋅會(huì)讓青春期生長緩慢，第二性征發(fā)育遲緩。也可以說，鋅是身體里促進(jìn)性發(fā)育的一種礦物質(zhì)。
問題來了：補(bǔ)鋅的食物有哪些呢？這么多補(bǔ)鋅食物中，哪幾種是適合青少年吃的呢？
牡蠣：
海里牛奶，含鋅最多的食物，補(bǔ)鋅不用吃補(bǔ)品，就吃牡蠣即可。
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金蒜蒸牡蠣
原料：牡蠣6個(gè)、大蒜1顆、鹽5g、色拉油25ml、蒸魚豆鼓10ml、荷蘭芹適量、小蔥適量、小紅辣椒適量。
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1. 牡蠣開殼后清洗干凈。
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2. 把蒜瓣拍扁剁蓉備用。
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3. 小蔥、荷蘭芹和小紅辣椒切碎待用。
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4. 鍋中放色拉油，油熱后把蒜蓉放進(jìn)鍋里翻炒。
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5. 放鹽、蒸魚豉油入味。翻炒片刻后關(guān)火。
6. 將炒好的蒜蓉淋到生蠔上。
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7. 蒸箱調(diào)節(jié)到普通蒸模式，預(yù)熱到80度后放入中層，蒸5分鐘。
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8. 取出放適量小蔥即可。
口蘑：
口蘑是鋅的主要來源之一，蛋白質(zhì)也很豐富，是素食補(bǔ)鋅的比較好的方式。
口蘑菜膽
原料：上海青一顆、口蘑200g、小蔥少許、鹽適量、蠔油兩勺、香油少許、水淀粉少許。
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1. 上海青分片，加鹽和油焯水熟后擺盤。
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2. 熱油，放入蠔油兩勺炒10秒后，放口蘑炒熟，加水淀粉勾芡，淋入香油。
3. 盛到青菜中間擺盤，再撒少許蔥花即可。
花生：
花生補(bǔ)鋅，還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)補(bǔ)充鈣，而且如果平時(shí)吃肉少的話花生可以算作一個(gè)代替肉的很好食材。
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花生豆?jié){
原料：泡花生2大把、泡黃豆2小把、香米一把、冰糖適量。
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1. 泡花生2大把。
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2. 泡黃豆，2小把。
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3. 香米一把。
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4. 冰糖適量。
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5. 水位1100。
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6. 所有食材放豆?jié){機(jī)內(nèi)。
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7. 選擇豆纖醇漿，按啟動(dòng)鍵開始。
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8. 打好的花生豆?jié){。
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