說(shuō)起西安美食
每一個(gè)洛陽(yáng)人都不會(huì)陌生
光是肉夾饃和搟面皮
就足夠讓人嘴饞一陣了
今天大仙就為寶寶們分享另一種西安特色
泡 饃
肉爛湯濃，香氣誘人
食后余味無(wú)窮，又能暖胃
看著日日轉(zhuǎn)涼的天氣
這8家湯濃饃香的泡饃我再也藏不住啦！
游記泡饃燴面在洛陽(yáng)有多家分店，寶寶們應(yīng)該對(duì)它不會(huì)陌生。店內(nèi)主打羊肉燴面和泡饃，巨大一碗份量超足，大胃王才吞得下！
游記融合陜西羊肉泡饃特點(diǎn)，結(jié)合洛陽(yáng)地區(qū)及北方人口味，里面加了黃花菜和豆腐皮，做出的泡饃口感筋道，湯鮮味美。
photo by @科科的拍黃瓜。
地址：南昌路與麗春路交叉口向北50米路東
華夏西路與望春路交叉口西行50米
鄭州路街道第九中學(xué)東門(mén)對(duì)面
學(xué)府街與洛宜路交叉口往南20米路西
牡丹路牡丹公園斜對(duì)面
中州中路與王城大道交叉口東50米路南
人均：15元
藏在長(zhǎng)春路里30多年的小飯店，記得最初還只是家路邊攤，好在任憑時(shí)光流逝，也改變不了老字號(hào)的味道，每過(guò)一段時(shí)間，就想來(lái)吃上一碗。
泡饃湯汁濃郁，混著羊肉湯的饃塊吃起來(lái)特別香。一碗泡饃再打一瓶海碧，人多還可以叫幾串燒烤，那叫一個(gè)舒坦！
地址：澗東路8號(hào)
長(zhǎng)春路與山東路交叉口西北角
人均：12元
劉學(xué)義泡饃燴面的宣傳語(yǔ)就是“一天一鍋湯，單鍋單做”，讓人多少都會(huì)有些小期待。
洛陽(yáng)的每一家泡面都會(huì)配上三兩糖蒜，吃得時(shí)候要一口饃、一口蒜，不然味道總覺(jué)得有些寡淡。
地址：中州西路電動(dòng)車(chē)市場(chǎng)向東100米路北
人均：13元
河洛泡饃熗鍋面以面食為主，除了泡饃，還有熗鍋面、鍋?zhàn)械?，種類豐富，份量十足，價(jià)格也很舒心呢。
泡饃也算是洛陽(yáng)人較為喜愛(ài)的面食之一。饃塊的筋道嚼勁，跟洛陽(yáng)的餅絲有異曲同工之妙。羊肉爛而不散，湯濃味正，一碗下肚，好不滿足！
地址：洛宜路與龍祥街口西100米路北
人均：15元
幾乎洛陽(yáng)的每一家燴面館，都會(huì)有泡饃的存在。小常哥鄭州老燴面主打各色面食，味道正宗，價(jià)格實(shí)惠。
泡饃羊肉軟爛，湯味濃郁。特別是陰雨綿綿時(shí)，最適合吃上一碗熱騰騰的泡饃，幸福感油然而生。
地址：洛龍區(qū)寶龍城市廣場(chǎng)
人均：11元
所謂“葫蘆頭”，其實(shí)是指豬大腸和豬肚，因大腸形狀像葫蘆，才得此名。味道湯濃味醇，油香適口。
饃塊潔白晶亮，軟綿滑韌。大腸豬肚肥而不膩，湯味鮮美，醇香撲鼻，搭配泡菜更是爽口！
地址：寨南路28號(hào)
人均：30元
外表其貌不揚(yáng)，內(nèi)里豐富多彩，說(shuō)的便是這家店了。翠園泡饃一直廣受好評(píng)，食客基本上都是回頭客，十分正宗。
泡饃高度還原了老西安的味道，趁熱時(shí)吃味道尤為鮮美。饃塊沒(méi)有太過(guò)柔軟，吃起來(lái)很有嚼勁，份量也足，兩人吃一碗都不為過(guò)！
地址：天津路與聯(lián)盟路交叉路口南50米路西
人均：10元
鄭州西三燴面是家老字號(hào)面館，餐廳環(huán)境雅致，飽受好評(píng)。無(wú)論本地人還是外地人，都是店內(nèi)的?？汀?/span>
燴饃里面有兩個(gè)鵪鶉蛋，其他配菜和燴面一樣，另配有糖蒜和一碟香菜，比較齊全。湯色看上去就是高湯，鮮美可口。
店內(nèi)燴面也是一絕。燴面份量很足，入口勁道，湯鮮有味，每碗都有大塊的羊肉，“呼哧呼哧”一股腦吃完，渾身舒暢！
地址：銀川路中弘名都城小區(qū)大門(mén)北行20米
龍門(mén)大道與太康路交叉口東100米路南
人均：20元
據(jù)說(shuō)西安泡饃和洛陽(yáng)的湯有一拼
一天都能賣(mài)出上千碗
而在碗里，不光有食物
更多的是記憶的歸屬感
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