九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

打開APP
userphoto
未登錄

開通VIP,暢享免費電子書等14項超值服

開通VIP
實用融合海鮮菜品做法


海皇鮮魷蒸杭菇

主料  杏鮑菇絲300克  魷魚75克

輔料  濕粉絲75克  蔥絲5克  紅椒絲5克
調(diào)味料  ?;时瘁u15克. 蒸魚豉油30克  蠔油3克  雞粉2克
烹飪步驟

1. 魷魚洗凈切條備用。杏鮑菇切絲待用;

2. 杏鮑菇絲炸成金黃色備用;

3. 將粉絲放入盤中,在放上炸好的杏鮑菇絲;

4. 將魷魚與調(diào)料拌勻后放在杏鮑菇絲上,入蒸箱中蒸熟3分鐘即可,出菜裝飾淋熱油即可。

?;梳u蒸銀鱈魚

主料  銀鱈魚150克

輔料  豆豉3克  蒜茸8克  姜茸3克  泰椒圈
調(diào)味料  ?;时瘁u15克. 鮮露7克
烹飪步驟

1. 將家樂?;时瘁u15克,家樂鮮露7克、豆豉3克調(diào)勻;

2. 把銀鱈魚放入碟中,用調(diào)勻的醬料輔面,上蒸柜蒸約5分鐘;

3. 取出后。面上撒泰椒圈即可。

海鮮總動員

主料  花蛤200克  蟶子200克  肉蟹2只  元貝2只

輔料  芹菜100克  洋蔥80克  姜片20克  拍蒜20克  干椒段30克  花椒10克
調(diào)味料  雞精12克  蠔油8克  鮮麻辣鮮露20克  香辣豆豉醬30克  香辣醬20克  十三香2克
烹飪步驟

1. 主料花蛤,蟶子,元貝飛水,肉蟹切開拍粉過油瀝出;

2. 輔料芹菜飛水墊盆底;

3. 起鍋煸香洋蔥,拍蒜,姜,干辣椒,花椒,下香辣豆豉醬,香辣醬炒勻,下雞精,蠔油,主料翻炒噴料酒、家樂鮮麻辣鮮露炒香,起鍋前噴家樂鮮露即可。

脆藕青豆鮑魚丁

主料  10頭大連鮑6只  蓮藕300克  青毛豆剝好50克

輔料  蒜米適量. 蔥米適量
調(diào)味料  海鮮快炒汁  濃縮海鮮汁10克  蠔油3克  雞粉2克  鹽1克
烹飪步驟

1. 大連鮑鹵熟1開4切好備用;

2. 蓮藕切短條拍裹粉炸香,青毛豆飛水;

3. 炒香料頭,下主輔料、海鮮快炒汁兜勻、開大火噴灑家樂鮮露鏟香裝盤即可;

烹飪要點  起鍋前噴灑鮮辣露。
金蒜百合炒小蚌
主料  小蚌6個
輔料  鮮百合100克  蜜豆50克  蒜片50克  彩椒20克
調(diào)味汁  濃縮海鮮汁6克  濃縮雞汁4克  鮮露5克
烹飪步驟

1. 小蚌殺凈切片用熱水浸熟/過冰河、吸干備用;

2. 鮮百合汆水;

3. 炒香蒜片、留余油、下主輔料,調(diào)味汁兜勻、開大火加家樂鮮露5克灑在鍋邊,鏟香裝盤即可。

墨魚大烤

主料  洗凈鮮墨魚一只(約750克) 

輔料  五花肉250克  蔥段30克  姜片10克
調(diào)味料  濃香醬燒汁  鮮露 100克  雞粉 50克  韓式燒烤醬150克  老抽 100克  生抽 160克  萬字醬油 250克  玉米糖漿 350克  多晶冰糖 600克

南乳汁60克  鮮露 20克  真味海珍醬 30克

烹飪步驟

1. 墨魚洗凈,去黑膜后用腌料腌漬入味,五花肉洗凈后切成大厚片;  

2. 將墨魚拉油;

3. 鍋底留油,煸香五花肉后下蔥姜,再次煸香,下南乳汁燒至無豆腥味,加入濃香醬燒汁,水,拉好油的墨魚,大火燒開,加蓋微火燜45分鐘,翻身關(guān)火加蓋泡1小時,起火收濃醬汁,倒出冷卻,改刀裝盤。

黃椒辮子帶魚

主料  帶魚600克

輔料  香萵筍200克
調(diào)味料  黃椒醬  蒸魚豉油15克  雞精5克  海南黃燈籠辣醬50克  菜油25克  豬油15克  剁椒10克

花雕酒100 克(其中50克用在飛水,50克加入砂煲中)  鹽10克

烹飪步驟

1. 帶魚去骨起肉,切成長條,然后每三條編織成一根鞭子帶魚;

2. 油燒熱炒香蒜茸姜末,加入黃燈籠和剁椒炒香,加入豉油推成醬 備用;

3. 香萵筍開薄片放于盤中,編織好的帶魚放在香萵筍之上,淋上炒好的黃椒醬蒸5分鐘灑蔥花即可。

糟香白玉藏珍鮮
主料  澳洲帶子8粒  遼參2根  冬瓜4塊  河蝦仁20粒
輔料  甜豆20克  菜心6件
糟香清湯配方  雞油5克  糟油15克

基礎(chǔ)清湯  水500克  二湯500克  自然雞湯粉30克

烹飪步驟

1. 冬瓜改成瓜環(huán)4塊待用;

2. 將準備好的冬瓜放入容器中加入家樂基礎(chǔ)清湯,上籠蒸30分鐘至軟糯透明,將冬瓜取出控干水分放入腰盤中;

3. 將其他主料滑油倒出瀝干、菜心飛水待用;

4. 鍋中底油加入主料,入煨制冬瓜的汁調(diào)入糟鹵,水生粉勾芡,淋雞油;

5. 用勺把主料分裝入瓜環(huán),然后淋上原汁,跟上菜心擺盆即可。























本站僅提供存儲服務,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請點擊舉報。
打開APP,閱讀全文并永久保存 查看更多類似文章
猜你喜歡
類似文章
北京總廚研發(fā)的10款夏季精品冷菜,網(wǎng)友說:太實用了
八款豐盛年宴佳肴丨做法
六款粵式快手小炒丨做法
30款 風味地方特色菜,質(zhì)優(yōu)味美,味型創(chuàng)新
冷菜六款做法,汁醬最重要
八爪魚六款做法,風味絕佳
更多類似文章 >>
生活服務
熱點新聞
分享 收藏 導長圖 關(guān)注 下載文章
綁定賬號成功
后續(xù)可登錄賬號暢享VIP特權(quán)!
如果VIP功能使用有故障,
可點擊這里聯(lián)系客服!

聯(lián)系客服