玉米包hiyoungmoon 發(fā)表于2012-03-08 15:03
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常做 做過(guò) 想做菜品口味：
甜味主要工藝：
蒸所需時(shí)間：
一小時(shí)制作難度：
高級(jí)所用廚具：蒸鍋
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(
288人評(píng)價(jià))
加入到菜單食材明細(xì)
玉米面 150克
面粉 150克
玉米粒 60克
糖 30克
酵母 3克
泡打粉 3克
嫩筍衣 適量
1
玉米面和面粉加入糖，酵母，泡打粉和適量的溫水揉成面團(tuán)。
2
醒發(fā)一會(huì)揉勻搟開(kāi)，切成一個(gè)個(gè)的長(zhǎng)方形，中間放入玉米粒。 @美食天下 MeiShiChina.Com
3
把玉米粒卷起。
4
做成玉米棒的形狀。
5
用刀先壓出豎紋、
6
再壓出橫紋，這樣玉米粒的形狀就出來(lái)了。
7
醒發(fā)半小時(shí)入蒸籠蒸熟。 @美食天下 MeiShiChina.Com
8
蒸好的玉米包。
9
選用鮮嫩的筍衣，用開(kāi)水燙一下做點(diǎn)綴。
10
制作好的玉米包。
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