明清古典家具的藝術(shù)成就,在于形與藝的完美結(jié)合,極具韻味,神形兼?zhèn)?。而形與藝的藝術(shù)結(jié)合,離不開堅(jiān)硬細(xì)密、色澤優(yōu)雅、紋理優(yōu)美的珍貴用材襯托。近20 年來,隨著明清古典家具收藏的持續(xù)升溫,古典家具的用材受到廣泛矚目,但同時(shí)也伴隨不少錯(cuò)誤認(rèn)知。為了規(guī)范市場秩序,2000 年5 月,國家質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了《紅木》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 18107-2000 )。但是,國標(biāo)一推出,便受到業(yè)內(nèi)的廣泛質(zhì)疑。國標(biāo)規(guī)定了2 科5 屬8 類共32 種紅木木材,其中,真正廣泛使用的實(shí)際上不過是紫檀、黃檀及黑黃檀3 類10 多種木材而已,而近年來為大眾所廣泛熟知的“越南黃花梨”卻未列其中。以國家標(biāo)誰的方式來規(guī)范行業(yè)用材,筆者認(rèn)為,就目前的市場環(huán)境看,尚難以如愿推行。
目前,古典家具市場木種名稱混亂,相似冒牌木種林立,以次充好現(xiàn)象非常普遍。一些不良商家出于商業(yè)目的,在材質(zhì)宣傳時(shí)對消費(fèi)者進(jìn)行誤導(dǎo)和忽悠,而一些紅木愛好者也常憑主觀認(rèn)知和不成熟的經(jīng)驗(yàn)引導(dǎo)大眾,給許多人造成了收藏投資上的損失。在古典家具的眾多用材中,黃花梨、小葉紫檀、紅酸枝等材質(zhì)最受歡迎,而3 種材質(zhì)孰優(yōu)孰劣,個(gè)中爭議一直延綿不斷。許多消費(fèi)者習(xí)慣以價(jià)格的高低來論斷材質(zhì)的優(yōu)劣,實(shí)際上走入了誤區(qū)。目前,市場價(jià)格最昂貴的木材是海南黃花梨,一些極品材料甚至被爆炒到過1000 萬元/ 噸。且不說海南黃花梨中相似木種冒牌現(xiàn)象嚴(yán)重,單從材質(zhì)而論,部分海南黃花梨未必會好過紅酸枝。特別是,現(xiàn)在海南黃花梨家具成品已經(jīng)出現(xiàn)了有價(jià)無市的情況,盲目投資只能招致慘重的教訓(xùn)。
另一種情況是以單一的觀點(diǎn)來評判木材的好壞。比如單純以氣干密度為參照,得出“小葉紫檀優(yōu)于海南黃花梨”的結(jié)論;或以氣味為標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)定“海南黃花梨優(yōu)于紅酸枝”,等等。我認(rèn)為這些都是過于片面、有失公允的論斷,就好比岫玉的顏色勝于和田玉,并不代表它優(yōu)于和田玉。甄別古典家具材質(zhì),我們需要用更客觀、全面的視角去分析,它對于我們在古典家具收藏過程中,對家具藏品升值空間的判斷,具有重要的借鑒意義。
時(shí)值紅木行業(yè)亂象,市場上各類書籍、雜志介紹木材的不在少數(shù),而悖謬、含糊、誤導(dǎo)的文章充斥其間,給從業(yè)人員和消費(fèi)者造成了極大困擾。那么,如何來鑒定一件古典家具材質(zhì)的好與壞呢?筆者認(rèn)為,以下九大因素大抵可以作為甄別的標(biāo)準(zhǔn):
一、密度
密度,即是“氣干密度”,指的是木材在一定的大氣狀態(tài)下達(dá)到平衡含水率時(shí)的重量與體積比。氣干密度大,說明木材份量重、硬度大及強(qiáng)度高,所以它是一個(gè)強(qiáng)度指標(biāo)。我們都知道,水的密度是1,紅木大部分密度都低于1,即不能沉水,個(gè)別木材比如小葉紫檀是可以沉水的。
以密度作為指標(biāo),我們看到海南黃花梨(降香黃檀)的密度0.82 ~ 0.94g/cm3,越南黃花梨的密度則在0.70 ~ 0.95g/cm3,黃花梨大部分密度都低于水,除了一些油性特別好的,基本上不能沉水;而小葉紫檀(檀香紫檀)的密度則達(dá)1.05 ~ 1.26g/cm3,絕對可以沉水。而市場常見的紅酸枝種類,比如交趾黃檀、微凹黃檀等密度都超過1,特別是中南美洲微凹黃檀(前提是保護(hù)得比較好),現(xiàn)面市的相當(dāng)一部分材料都是500 年以上老料,其中部分密度高達(dá)1.37,相比紫檀有過之而無不及。此外,一些黑酸枝類(黑黃檀)的木材密度也往往超過1。
在密度指數(shù)的對比下,紅酸枝體現(xiàn)出與小葉紫檀不分伯仲的優(yōu)秀素質(zhì),而黃花梨在這一層面上則稍有缺憾。
二、油脂
油脂歷來是判斷一塊木材好壞的重要指標(biāo),木材油脂含量越高,觸摸時(shí)越有潤滑感。油脂使家具平滑耐磨,不易開裂,同時(shí)也正是油脂在保護(hù)著家具的亮澤。
在紅木材料中,紫檀油脂性最好,木料打磨的時(shí)候,我們常可以看到砂輪磨過的地方都略帶油黑色,而紅酸枝中的交趾黃檀與南美巴拿馬微凹黃檀,在油性上與紫檀大抵平分秋色。海南黃花梨里,產(chǎn)于西部的木材油脂較重,而產(chǎn)于東部的木材由于砍伐年代久,油脂含量少,要略遜色于紅酸枝。產(chǎn)于越南長山山脈的越南黃花梨,其油性又略遜海南黃花梨一籌。甄別古典家具材質(zhì),我們需要用更客觀、全面的視角去分析,它對于我們在古典家具收藏過程中,對家具藏品升值空間的判斷,具有重要的借鑒意義??傮w而言,在油脂方面,小葉紫檀與紅酸枝大抵相當(dāng),而黃花梨則稍有不足。
三、顏色
中國歷來有個(gè)詞語叫“姚黃魏紫”,可見黃色和紫色歷來是中國人最推崇的顏色。諸色之中,以黃色為最佳,代表著皇室九五至尊的尊貴感;其次是紫色,我們常說的“紫氣東來”,是一種極致人臣的富貴感;再次是大紅色,代表著民間的富足。從顏色上比較,黃花梨由淺黃到金黃的高貴色調(diào)君臨于其他木材之上,其次是小葉紫檀的沉穆紫氣,帶給人紫氣東來的富貴享受。
值得一提的是,相較于黃花梨和紫檀,紅酸枝的顏色則獨(dú)樹一幟,除了其主流色之外,我們看到赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫等諸色都出現(xiàn)在不同品種、地域的紅酸枝木中;特別是由于紅酸枝的油性豐富,所以從原材料初切開到家具成品的制作過程中,木頭本身顏色會有一些變化,但最后都會停于紅色,再經(jīng)過使用,數(shù)十年后會變成紫黑色,顯現(xiàn)出古董家具的美感。你會感受到紅酸枝在色彩上的琳瑯滿目,讓人不得不感嘆造物的奇妙,而紅酸枝家具最后成品所固有的暗紅色也富貴氣十足,自晚清以來倍受民間的推崇。
四、氣味
木材氣味的優(yōu)劣,影響著家居的質(zhì)量。作為家居使用的古典家具,對木材氣味的遴選非常嚴(yán)格。海南黃花梨新切面藥香味濃郁,久則變?yōu)槲⑾恪:D宵S花梨的香味俗稱為“降香”,帶有一點(diǎn)辛辣味。降香是中國傳統(tǒng)的三大名香,歷來受到江南文人的喜愛,因此也可以理解海黃花梨為什么在明代時(shí)如此受推崇了。越南黃花梨心剖面的香味則帶著明顯的酸香,遜于海南黃花梨。小葉紫檀的香味則較清淡,略帶著一種松香味及辛香味。而紅酸枝在剖開時(shí)則帶著酸香味。一些上等花梨木的氣味也顯藥香味,而其他一些木材如雞翅木、烏木等,氣味就不是很明顯了。
綜合比較,不難看出海南黃花梨的氣味優(yōu)于其他木材,而小葉紫檀的辛香味和紅酸枝的酸香味,孰優(yōu)孰劣,則是見仁見智了。
五、紋理
木材的紋理直接反應(yīng)在古典家具的表面上,影響著古典家具的外在表現(xiàn)和內(nèi)在韻味。海南黃花梨的紋理,按王世襄先生的說法是“或隱或現(xiàn),生動多變”,很特別的一點(diǎn)是其外在豐富的紋理。黃花梨有著各種動物形狀的“鬼臉”,有看上去像孔雀、獅子等,同時(shí)還有著“山水紋”、“水波紋”、“鳳眼”等形象各異的紋理,不能不說是大自然的鬼斧神工,這種紋理的變化是其他木材難以企及的。越南黃花梨的紋理,與海南黃花梨相比,則更過之而無不及,“鬼臉”花紋更常見,形式也更豐富多彩。打一個(gè)比喻,如果把海南黃花梨比成是一個(gè)深有韻味的少婦,越南黃花梨則更像是一個(gè)花枝招展的小姑娘。當(dāng)然,這種美的鑒別當(dāng)然也是見仁見智的。
相比之下,小葉紫檀的紋理則較穩(wěn)重,結(jié)構(gòu)細(xì)密,局部卷曲,也稱為“牛毛紋”;一些黝黑如漆的材料上,則幾乎看不到紋理。紅酸枝的紋理則呈現(xiàn)出豐富多樣的變化,不論是黃花梨的“鬼臉”,還是小葉紫檀的“牛毛紋”,還是黑黃檀、烏木的條紋,在紅酸枝中都可以找到類似的紋理,其富于變幻、靈動纖巧的各種紋理,表現(xiàn)力絲毫不遜于黃花梨。所以,常常以紋理來判斷紅酸枝的產(chǎn)地也是不準(zhǔn)確的。
綜合而言,從紋理上看,黃花梨的紋理還是最受消費(fèi)者青睞的,而紅酸枝紋理的多樣化則毫不遜色于黃花梨,特別是上等紅酸枝老料在紋理上會顯現(xiàn)出海南黃花梨特有的“鬼臉”等。于是便常常會得出一個(gè)結(jié)論,無論從價(jià)格升值角度,還是從紋理角度,未來的紅酸枝就是現(xiàn)在的海南黃花梨。
六、柔韌性
木材柔韌性的好與不好,直接影響著家具的優(yōu)劣。柔韌性越好,越適合作雕刻。同時(shí),柔韌性也影響到一個(gè)家具保養(yǎng)的穩(wěn)定性。從柔韌性上看,小葉紫檀堪稱最好的木材。紫檀纖維異常細(xì)膩,最適合于不同類型的雕刻,橫向豎向雕刻都暢通無阻,特別是適合柔韌的雕刻。一些家具的局部需要精細(xì)的雕刻,用紫檀作材料則是最適合不過的,因此紫檀也倍受清朝皇室的喜愛。相比紫檀,海南黃花梨則表現(xiàn)得穩(wěn)重得多,因?yàn)榉€(wěn)定性好,黃花梨幾乎不變形,主要在于其內(nèi)應(yīng)力強(qiáng);有所長則有所短,黃花梨在柔韌性上的表現(xiàn)就比較一般,不適用于太繁瑣的雕刻。
因此,我們現(xiàn)在看到遺留下來的黃花梨,極少有修飾,而大量使用黃花梨的明朝,也形成了與清式繁縟迥異的簡約的明式家具風(fēng)格。
再說紅酸枝。常說小葉紫檀“十檀九空”,其實(shí),樹齡超過五百年的紅酸枝老料也是“十株九空”,空心的紅酸枝從柔韌性上一定不會輸給紫檀。一些專家曾斷言紅酸枝質(zhì)脆,無法作精細(xì)的雕刻,否則會崩茬。但實(shí)際上,在我們六合院的產(chǎn)品中,就有許多透雕精細(xì)的作品,精細(xì)度絕不在紫檀之下。又有專家說見過紅酸枝從南方運(yùn)往北方,幾個(gè)月后呈180 度調(diào)轉(zhuǎn),擰成麻花一樣。其實(shí),這從另一側(cè)面也體現(xiàn)出紅酸枝的柔韌性好。
總體而言,在柔韌性上,小葉紫檀還是比紅酸枝略勝一籌,而黃花梨的穩(wěn)定在另一層面也決定了它沒辦法成為一塊絕佳的雕刻材料。
七、穩(wěn)定性
消費(fèi)者在購買家具時(shí),很關(guān)心的一個(gè)問題就是家具的穩(wěn)定性。剛買來的時(shí)候很結(jié)實(shí),但是用個(gè)兩三年,有些家具就開始變形,這就是家具木材穩(wěn)定性不足的原因。一些家具像大葉紫檀,密度高,紋理也不錯(cuò),但是就是不適合做成大件家具,究其原因就是應(yīng)性大,容易彎曲、變形、開裂。從木材的穩(wěn)定性上看,海南黃花梨無疑是最出色的木材之一。由于成材時(shí)間久,海南黃花梨心材形成的時(shí)間非常悠久,因此穩(wěn)定性也最好。我們看明式家具流傳到現(xiàn)在,四百多年的光陰,沒有一件出現(xiàn)變形的現(xiàn)象,不得不感嘆黃花梨木質(zhì)之優(yōu)。
小葉紫檀在穩(wěn)定性上與海南黃花梨有異曲同工之妙,紫檀用做家具的時(shí)間比黃花梨短一些,清宮的紫檀家具歷經(jīng)三百多年,木性也極為穩(wěn)定。相比之下,紅酸枝則因材料的不同,穩(wěn)定性也不盡相同,而優(yōu)秀的紅酸枝材料在穩(wěn)定性上也絕不遜色于黃花梨與小葉紫檀。
八、細(xì)膩度
所謂木材的細(xì)膩程度,通俗來說就是用手觸摸的感受。一直以來,棕眼小而少的海南黃花梨、小葉紫檀被人認(rèn)為是木材中細(xì)膩程度最好的。但實(shí)際上,這是一種誤讀,紅酸枝在細(xì)膩程度上甚至要強(qiáng)于海南黃花梨。紅酸枝密度大,但其纖維短,肌理細(xì)膩。它在剖開后,即使未經(jīng)拋光,其邊角處也少有木刺;工廠里接觸紅木十幾年的老師傅們,在加工過程中也極少被紅酸枝木刺所傷。因此,在細(xì)膩程度上,紅酸枝與小葉紫檀表現(xiàn)上佳,紅酸枝的細(xì)膩程度從某種意義上超過了海南黃花梨。
九、文化沉淀
在所有的紅木材料中,海南黃花梨是開發(fā)歷史最悠久的木材,是明式家具的頂梁之柱。到了明代后期,紫檀開始大量使用,并逐漸成為清式家具的代表木材。大紅酸枝的使用,要推溯到清朝中后期。據(jù)資料考證,在乾隆四十三年,即乾隆晚期,才作為瀕危的紫檀與黃花梨替代物登上歷史舞臺。黃花梨和小葉紫檀的木性特征,也影響了明、清家具的風(fēng)格;等到大紅酸枝出現(xiàn),古典家具才真正走向民間,普及起來。從歷史文化沉淀的角度上來看,黃花梨與紫檀并架齊驅(qū),大紅酸枝同樣深具豐富的文化積淀和歷史意義,但在文化影響上還是有所遜色。
正因海南黃花梨和小葉紫檀的歷史沉積深厚,兩種木材的存量都要比紅酸枝少;由于紅酸枝在當(dāng)前這個(gè)時(shí)代才登上古典家具主流木材之列,結(jié)果在最近三年時(shí)間迅速減少。有原材料批發(fā)商稱,在原產(chǎn)地,紅酸枝有可能在未來三至五年內(nèi)就滅絕,大有可能會比海南黃花梨、越南黃花梨、小葉紫檀更早從原材料市場上消失。
以九個(gè)維度去甄別古典家具材質(zhì),是筆者近期在木材分類上的一種全新嘗試,希望能有助于消費(fèi)者客觀地了解古典家具珍貴木材的屬性。綜合考量九個(gè)因素,我們不難得出結(jié)論,有所長則有所短,實(shí)際上黃花梨(包括海南黃花梨和越南黃花梨)、小葉紫檀和紅酸枝(特別是優(yōu)質(zhì)的交趾黃檀、微凹黃檀)在材質(zhì)上的表現(xiàn)在伯仲之間。
而當(dāng)今這個(gè)時(shí)代,黃花梨、紫檀、紅酸枝、花梨木之間的互相融合,以及各種風(fēng)格的兼容并蓄,讓我們看到了更豐富多彩的古典家具世界,使傳承四百多年的紅木文化能夠不斷延續(xù),并在我們這一代乃至下一代,迸發(fā)出更加蓬勃的生機(jī)。
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