芹姐的一個(gè)鄰居胡先生，今年45歲了，是個(gè)資深的“紅燒肉”迷，經(jīng)常學(xué)各種做法的紅燒肉，想吃就吃。體重從婚前的128斤漲到了現(xiàn)在的190多斤，在2年前的體檢中，還查出了高血壓、高血脂。前不久的一天，胡先生又做了紅燒肉吃，正吃的不亦樂乎時(shí)，突然覺得頭痛劇烈，接著就暈倒了。到醫(yī)院一檢查，被確診為腦梗，經(jīng)過2個(gè)多小時(shí)的搶救，還是沒能挽回他的生命。
這個(gè)病例告訴我們，紅燒肉雖然美味，但如果經(jīng)常吃、吃太多就會(huì)成為血管的“隱形殺手”。因?yàn)槠渲泻写罅康挠椭c膽固醇，長(zhǎng)期食用，會(huì)升高血液中低密度脂蛋白膽固醇與甘油三酯等的含量。這些物質(zhì)會(huì)在血管內(nèi)堆積，形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，使血管失去彈性并變得狹窄，影響血液的流動(dòng)，使腦部缺血缺氧，誘發(fā)腦梗。
芹姐提醒大家，如果生活中出現(xiàn)視力障礙、面部不協(xié)調(diào)、眩暈、舌根發(fā)硬、嗜睡等問題，就要警惕了，有可能是腦梗的早期信號(hào)。推薦大家一些很簡(jiǎn)單的方法，可以輕松預(yù)防腦梗：
一：每周吃一次木耳。黑木耳6克，泡發(fā)后蒸食?？梢越笛寡?，抗血小板聚集。
二：每周一次芹菜紅棗湯。芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，吃棗飲湯，輔助降低血膽固醇。
三：飯后一杯山楂水。山楂泡水，加適量蜂蜜，冷后代茶飲。有降低血脂、活血化瘀、益心健胃促消化的作用。
四：炒菜加蒜和洋蔥。每頓飯保證菜中有一定量稍微加熱過的大蒜和洋蔥，可以擴(kuò)張血管、降低血脂。
另外，還可以適當(dāng)喝點(diǎn)綠茶、控制每天的鹽分?jǐn)z入、注意定期體檢等。
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