夏天是食用水果的最佳季節(jié)，水果不僅能幫助人們消渴解膩，還能補(bǔ)充多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是無(wú)數(shù)人都難以拒絕的養(yǎng)生美食。
隨著大量外國(guó)新品種水果的引進(jìn)和我國(guó)自己培育改良的諸多新品種，讓很多“天生天養(yǎng)”的水果品種，逐漸在市場(chǎng)中銷聲匿跡。
本文要向大家分享的，就是一種被人們所淡忘的古老水果，它十分脆甜可口，兒時(shí)大家常吃，如今卻因?yàn)榉N種原因很少有人愿意種植，是在是太可惜了。
這種水果就是血桃子。
很多00后乃至90后都對(duì)這種名為“血桃”的桃子不甚熟悉，甚至?xí)詾樗亲罱诔霈F(xiàn)的新品種。
而事實(shí)上，它在中國(guó)已經(jīng)有著2000年以上的種植歷史。
有關(guān)它是何在我國(guó)實(shí)現(xiàn)種植的已經(jīng)無(wú)從考證，而有關(guān)它的最早記錄在《桐柏縣志》中，其中記載著它在桐柏縣的種植歷史已有兩千余年。
而在2013年，血桃已經(jīng)通過了專家評(píng)審，成為了桐柏縣當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
血桃子的原名叫做“朱砂紅桃”，也可稱之為“中華雪桃”，它與其他桃子最大的區(qū)別是，它的果肉呈現(xiàn)出的是一片血紅，而它也是因此而得名。
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的測(cè)試數(shù)據(jù)可得，血桃中富含多種維生素、礦物質(zhì)進(jìn)而果酸。而血桃的含鐵量更是位居水果之冠，是蘋果和梨子的5倍有余。
因此使用血桃對(duì)缺鐵性貧血的人大為有益。
據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》上講：“五谷為養(yǎng)，五果為助”。而桃子就是五果子之一。
而唐代著名的醫(yī)藥學(xué)家，孫思邈也曾說(shuō)過說(shuō)：“桃為肺之果，肺病患者應(yīng)食桃?！?/p>
因此，直至當(dāng)下，仍有無(wú)數(shù)中醫(yī)將桃做為藥方來(lái)輔助患者的治療。
按理說(shuō)，血桃這好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比之其他桃子也不遑多讓，為何如今在市場(chǎng)上能見到的血桃卻寥寥無(wú)幾？
自然便是因?yàn)榉N植的果農(nóng)太少。
至于為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，其一，便是因?yàn)檠业纳鲜兄芷谔獭?/span>
血桃一般在端午節(jié)的前十天左右成熟，這段時(shí)間血桃就會(huì)爭(zhēng)相上市，但是上市時(shí)間只會(huì)持續(xù)二十天左右，部分地區(qū)甚至只有十來(lái)天。
這都是因?yàn)檠业某墒炱跇O短，賞味期少則十來(lái)天，多則二十天，如果市場(chǎng)中的血桃過多，消費(fèi)者們?cè)谶@么短的時(shí)間內(nèi)根本無(wú)法消化，因此種植的果農(nóng)少實(shí)屬必然。
其二便是因?yàn)橹腥A血桃“一方水土養(yǎng)一方桃子”的特性。
如今種植血桃最多的地區(qū)依然是桐柏縣，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)發(fā)展了3萬(wàn)余畝優(yōu)質(zhì)血桃的種植面積，從這里出品的血桃口感上乘，營(yíng)養(yǎng)充足。
在中國(guó)曾有不少地區(qū)眼饞血桃，嘗試過移植這一古老品種，然而移植到外地的血桃都很難與桐柏縣產(chǎn)出的血桃相媲美。
因此，那些嘗試移植的地區(qū)，心思滿滿就淡了，果農(nóng)見品質(zhì)難以追上原始品種，也很難堅(jiān)持種植血桃。自然而然地，種植血桃的人就越來(lái)越少了。
血桃的確是一種口感十分好的桃子，如果在市場(chǎng)上看到它，喜歡吃桃子的人一定不要錯(cuò)過。
它的上市時(shí)間一般在六月份，持續(xù)時(shí)間很短。
不過，筆者要提醒一點(diǎn)，在吃血桃的時(shí)候，千萬(wàn)要注意別把桃汁沾到衣服上，這是很難洗掉的。
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