控制飲食，科學(xué)運(yùn)動(dòng)，在防治糖尿病方面起著非常重要的作用，但很多糖友總是摸不透哪些食物可以吃，哪些食物要少吃，什么運(yùn)動(dòng)比較好，甚至經(jīng)常掉進(jìn)控糖陷阱，尤其是以下幾個(gè)看似是“好習(xí)慣”的誤區(qū)，幾乎每個(gè)人都中招了。
很多糖友都不敢吃主食，認(rèn)為“米飯等主食含糖量高，吃得越少越好”，其實(shí)不然。
主食是人體能量的主要來(lái)源之一，如果長(zhǎng)期攝入不足，就無(wú)法滿足機(jī)體代謝需要，會(huì)造成脂肪、蛋白質(zhì)等過(guò)度消耗，引起身體瘦弱，營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
嚴(yán)重時(shí)還會(huì)因代謝紊亂，導(dǎo)致血糖控制不好，加重肝、腎等器官的負(fù)擔(dān)，甚至增加高血壓、高血脂、冠心病等并發(fā)癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
建議“控糖主食”怎么吃
1 粗細(xì)搭配
精細(xì)化主食中加入1/3-1/2的全谷物、雜豆類粗糧。主食如果過(guò)于精細(xì)化，如：過(guò)度加工的谷物、面包、土豆泥等，血糖升高比較快。
但加入粗糧后，不僅能輔助降低餐后血糖值，減緩血糖的升高，還能增強(qiáng)飽腹感，減少總體進(jìn)食量。
2 分餐制
適當(dāng)減少正餐的進(jìn)食量，增加分餐，可以輔助降低餐后血糖，維持血糖的穩(wěn)定性。具體如下圖：
3 適當(dāng)放涼
將主食放溫后食用，也能輔助降低血糖。
大多數(shù)人認(rèn)為蔬菜等富含膳食纖維的健康食材，可以放心大膽的吃，卻忽略了其它成分，以及總能量。
蔬菜有高碳水化合物和低碳水化合物之分，其中高碳水化合物不利于控制血糖，也要把握好量，甚至替換部分主食，比如：藕、山藥、土豆、板栗、百合等作物，尤其是做成了泥、粉的狀態(tài)，升糖指數(shù)更高，盡量吃塊、絲、片等。
建議有選擇的吃蔬菜
1 蒸煮烹調(diào)
蔬菜多選擇水煮或是蒸煮的烹調(diào)方式，少油炸、爆炒，以降低高溫對(duì)維生素等營(yíng)養(yǎng)素的破壞。
2 均衡飲食
少量多份，經(jīng)常更換蔬菜種類，更有利于均衡飲食，增加各類營(yíng)養(yǎng)素的攝入。
2 控制根莖類蔬菜
對(duì)于一些高碳水化合物的蔬菜，可以適當(dāng)減少主食等的攝入量。
很多人在判斷食物能不能吃時(shí)，都以甜味為判斷標(biāo)準(zhǔn)，最常見就是“太甜了，不能吃”。其實(shí)也是個(gè)誤區(qū)。
首先，甜度和血糖升高是兩個(gè)完全不同的概念，很多時(shí)候并不成正相關(guān)。舉個(gè)例子：油條沒有甜度，但升糖指數(shù)為75，是櫻桃（22）的三倍之多，哈密瓜（41）的一倍多。
其次，升糖指數(shù)（GI值）是表示食物引起血糖升高程度的指標(biāo)，是高血糖患者真正要注意的。但每個(gè)人體質(zhì)不同，即便是同一食物，升糖量也會(huì)有所差異，這點(diǎn)也得注意。如果對(duì)某種事物過(guò)于敏感，就盡量少吃甚至不吃。
建議恰當(dāng)吃水果，健康又控糖
1 適當(dāng)食用
恰當(dāng)?shù)某运兄陬A(yù)防動(dòng)脈硬化、視網(wǎng)膜病變、便秘等癥，建議糖尿病患者每天食用200g左右。但如果血糖偏高，建議食用低升糖指數(shù)的水果，如：蘋果、梨、橙子、火龍果、木瓜、柚子等，也可以適當(dāng)減少食用量。
2 兩餐之間食用
水果可以在加餐時(shí)食用，也就是兩次正餐中間。不僅有利于平穩(wěn)血糖，也能更有效的吸收水果中的營(yíng)養(yǎng)成分。
糖尿病患者很多食物都要少吃甚至不能吃，難免想要解解饞，但現(xiàn)在市面上很多“無(wú)糖食品”，真的能放開吃嗎？不能！
首先，國(guó)家食品安全法有規(guī)定：所謂的無(wú)糖或少糖的食品，是每100克（或毫升）含糖（果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖）量少于0.5克，所以并不是百分百的不含糖。
其次，有些無(wú)糖食品不含或含有極少量蔗糖、葡萄糖、麥芽糖和果糖，但可能也加了其它甜味劑，如：木糖醇、阿斯巴甜等，它們會(huì)使人興奮，從而導(dǎo)致攝入更多的食物，也不利于控糖。
而且，很多粽子、月餅、餅干等食品即使是無(wú)糖，可能本身就含有大量淀粉等。一旦吃多，也會(huì)造成熱量過(guò)高，葡萄糖釋放過(guò)快，不利于控制體重及血糖。
建議任何食物都要控制好量
對(duì)于血糖穩(wěn)定且控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的群體，什么食物都能吃，但一定得控制好量，無(wú)糖食品也不例外。
糖尿病患者雖然知道要控制飲食，但難免有時(shí)候會(huì)吃多，尤其是經(jīng)常有饑餓感的人。
有些人在過(guò)多攝入飲食時(shí)，會(huì)存在僥幸心理，自行增加藥片，以免血糖升高，其實(shí)是不對(duì)的。
其一，飲食過(guò)量攝入會(huì)加重胰島負(fù)擔(dān)，加快病情發(fā)展；其二，隨意加藥，會(huì)增加低血糖以及藥物毒副作用的風(fēng)險(xiǎn)，更不利于病情的控制。
建議現(xiàn)在是控制病情的最佳時(shí)期
該注意的還是得注意，控制好飲食，不要等到血糖控制不住了或是并發(fā)癥增加了再后悔。萬(wàn)一真的不小心吃多了，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)下，下一餐稍微減少點(diǎn)飲食量。
科學(xué)運(yùn)動(dòng)確實(shí)可以輔助降糖，增強(qiáng)肌肉，尤其有益于肥胖的高血糖患者。但運(yùn)動(dòng)不當(dāng)，也可能進(jìn)入陷阱。
一些糖尿病患者在運(yùn)動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)血糖波動(dòng)大，甚至低血糖的現(xiàn)象，主要是過(guò)度運(yùn)動(dòng)，或運(yùn)動(dòng)時(shí)間不當(dāng)造成的。
建議科學(xué)運(yùn)動(dòng)，才利身心健康
1 選對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)間
建議高血糖群體每周有5天參與運(yùn)動(dòng)，每天進(jìn)行30分鐘左右的運(yùn)動(dòng)，且一般在餐后30分鐘后進(jìn)行比較適宜。但若剛注射了胰島素或是服了藥，就要減少運(yùn)動(dòng)量，以免引發(fā)低血糖。
2選對(duì)運(yùn)動(dòng)
任何運(yùn)動(dòng)都得根據(jù)自身情況量力而行，但不建議糖尿病患者進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，尤其是65歲以上可能存在心臟或腎臟疾病風(fēng)險(xiǎn)的群體，可以采用快走等較溫和的運(yùn)動(dòng)方式。
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