周末逛超市，看到白玉菇、茶樹菇我就很想買，我就想用這些菇菌煲湯一定很鮮美。白玉菇、茶樹菇都是高蛋白、低脂肪，氨基酸含量高，還有很多身體的微量元素，多吃菇菌類會(huì)起到保健作用。白玉菇價(jià)格挺貴的，看介紹白玉菇含有粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排毒通便。白玉菇可以保持腸內(nèi)水分平衡，有助于吸收膽固醇、糖分，可以降血脂降血糖，可以預(yù)防便秘，防止富貴病，白玉菇可以提高人體地域各種疾病的免疫力。我丈夫很喜歡吃茶樹菇，茶樹菇在煲煮期間有股濃郁的香味，就是這種味道格外吸引我丈夫。茶樹菇中有明顯的消除自由基，抗氧化的能力，可以抗衰老和美容養(yǎng)顏的功效。
有了白玉菇和茶樹菇，我就想雞和菇菌類很搭配，我買了半只雞，用半只雞滋潤這些菇菌，吃起來更味美。這鍋菇菌湯用了砂鍋煲煮的，砂鍋會(huì)讓這些食材把鮮美發(fā)揮到極致。這鍋湯做法很簡單，就是按照順序放食材，但真的非常好吃，我家有了這鍋湯就可以喝湯水，又可以用菇菌雞當(dāng)菜吃，不放試試在周末也做一個(gè)這樣的菇菌雞湯，體驗(yàn)一下我說的很鮮美很好吃。
【材料】
雞 半只（600克），干香菇 30克，新鮮茶樹菇 200克，
白玉菇 150克，紅棗 6顆，枸杞 適量
姜 15克，鹽 3克，黃酒 15毫升，
【做法】
1 用來制作菇菌的材料：干香菇用水泡軟，新鮮茶樹菇和白玉菇切去蒂部，洗凈
2 雞洗凈斬件
3 砂鍋燒熱放油，爆香姜片
4 把雞塊放入砂鍋，爆香
5 黃酒放入雞塊中，拌勻
6 放香菇，炒出香味
7 把茶樹菇、白玉菇、紅棗和水一起放進(jìn)砂鍋里，煮沸后轉(zhuǎn)中火煮
8將菇類煮熟后，撒些枸杞，放鹽調(diào)味，放上香菜即可
