導讀:俗話說：“一年之計在于春”，好不容易熬過了寒冷的冬季，到了春天身體自然會活躍起來。運動量增多，也會使骨循環(huán)的血流量增加，因而骨骼對鈣的吸收和利用也就隨之增加。
所以春天是補鈣的黃金時期，老人孩子都需要！多吃這幾種食物，骨骼健康勝過鈣片~
一、孩子和老人都適合春天補鈣
世界衛(wèi)生組織證實，春天是兒童身高增速最快的時間段，平均可長高1.37厘米，幾乎是秋冬季節(jié)的2倍！此時，身體對鈣質需求量大大增加，而補鈣的作用是能促進生長發(fā)育。
老年人在年齡增長過程中身體的鈣質容易流失，而流失后如果沒有及時補充，往往會讓骨頭變得脆弱，出現骨質疏松癥的癥狀。在春天，人體對鈣的吸收率最高，因此，春季補鈣是好時機。
二、除了鈣片，蔬菜補鈣更有效
提到補鈣，很多人第一時間就會想到鈣片或是牛奶，吃鈣片喝牛奶自然可以補鈣，但如果只靠它們來補鈣，則有些片面。
現實生活中，補鈣其實沒有這么麻煩，廚房里常見的食物就能夠滿足日常補鈣所需。通過飲食補鈣比藥物更有效，也更健康。
-芝麻醬 -
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，是含鈣量最高的冠軍食物。
平時早餐喜歡吃面條的朋友注意了，變變花樣，一周吃幾次熱干面，就悄悄地完成了補鈣任務。
-蝦皮 -
蝦皮的含鈣量很豐富，僅次于芝麻醬。蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍！
【蝦米水滑蛋】
食材：
雞蛋2個、蝦米、精鹽、生抽、蔥適量。
做法：
1、雞蛋打進碗內，打散。
2、加入精鹽拌勻，加入冷水打散泡，順一個方向不停地攪打。
3、濾去表面浮泡靜置5分鐘。
4、倒入容器內，中火入鍋蒸3分鐘后在表面撒上蝦米，繼續(xù)蒸4分鐘關火。
5、撒上蔥花蓋上蓋子一會，待蔥半熟，淋下少許熟油及生抽。
-裙帶菜 -
裙帶菜也屬于褐藻蔬菜，和海帶看起來很像“親戚”，但它的鈣含量可比海帶高多了。
【豆腐裙帶湯】
食材：
內脂豆腐1盒、裙帶菜100克、蝦仁4顆、蔥、蒜、生抽、胡椒粉、鹽適量。
做法：
1、內脂豆腐切成小塊；
2、裙帶菜用熱水泡兩分鐘泡開；
3、鍋內噴少許油，放入蔥花蒜片炒香，放入蝦仁炒變色；
4、倒入水，大火煮開，撇去浮沫放裙帶菜和豆腐煮1分鐘，最后放生抽、胡椒粉、鹽調味即可。
當然，除了飲食，加強運動和多曬太陽也是補鈣的方法之一。只有多管齊下，補鈣這件事才會十拿九穩(wěn)。
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