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GI值是什么,減肥期間為什么要挑選低GI值的食物

使人體變胖的因素有很多,除了被大家熟知的脂肪,還有就是糖分。減肥期間要禁止吃高脂肪的食物,難道含糖的食物也不能吃嗎?是的。當(dāng)身體攝入大量的糖分時(shí),體內(nèi)的血糖值就會升高,為了平衡體內(nèi)的血糖值,肝臟會分泌大量的胰島素。而體內(nèi)的糖出現(xiàn)剩余時(shí),胰島素就會將剩余的糖轉(zhuǎn)化城脂肪積蓄在體內(nèi),導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。

所以想要保持好身形,就要減少含糖食物的攝入量。也就是現(xiàn)在非常流行的低GI值的食物。GI值是指攝入食物后,體內(nèi)血糖值的變化情況。吃GI值高食物,變胖的幾率也就會高很多。減肥期間盡量挑選一些GI值低的食物。

推薦的低GI值的食物有。

蔬菜類基本都可以吃。它們除了GI值低,食物纖維含量豐富,既能促進(jìn)消化排泄,還能減緩血糖值的升高速度,非常適合在減肥期間食用。

水果類GI值低的有,蘋果、梨、桃子、柚子、橘子、櫻桃、藍(lán)莓等。

谷物類GI值低的有,糙米、胚芽米、麥片、蕎麥等。

精瘦肉和豆制品的GI值也不是很高,非常適合在減肥期間食用。

減肥不僅要減少脂肪的攝入量,還要挑選些GI值低的食物食用。

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